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材料' }3 g% C8 Y' |6 ^+ u: F5 S1 z
雞蛋.....2顆
' U, J+ e) o& T& f7 l' {! F% Y公仔箱論壇小蕃茄.....適量
2 Y+ B! ]( ]# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆
5 L- t, v$ j* `0 q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大排.....500公克4 c8 u! i& |; M
粗麵粉.....300公克5.39.217.76; J( z$ q$ u. q1 ^! N7 R& ^ J
2 ?# U: G9 T0 V/ H" |6 A" X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 P) z) L7 R/ A
調味料" t- p, K7 t! ^8 i; r
魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 }# B! l* h" q+ h+ P' l k; @
細砂糖.....2小匙
* {; ?2 Y# @& W+ o! ?9 ?4 b白胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 d: x' _1 ^0 _
泰式酸辣醬.....3小匙+ _6 h& \ Y# \2 x% B Q
20度料理米酒.....2小匙公仔箱論壇4 }! F2 B7 u& w
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7 t8 m- z+ Y, I. O' l5 N作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 U# Y; M0 q ?. d/ ] Y
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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5 B4 z, X% A5 h: P1 q) W' Q2. 將蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 H% i5 _; c
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5.39.217.764 {1 R3 m' v6 a! q) [& W( V: r: v
9 ?2 V% V' L7 _' l _$ A6 b5.39.217.765. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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