, V- d \- Q1 p3 ?6 L+ Z% a, t
材料
# l& ^. {2 d9 c8 @$ o! Q* k雞蛋.....2顆
' X/ j3 j( t# B8 d% s+ |4 j, H4 Ytvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄.....適量
; p1 J1 O# y8 o4 q4 P7 B1 ^$ Z$ Y檸檬片.....1/2顆9 U( E; z( b( l* j5 _
豬大排.....500公克
3 `3 p9 k. p. ?/ V" |5.39.217.76粗麵粉.....300公克
: J) P$ L8 Q+ ~$ f: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R/ A- l% @ s: h! X
% w+ h8 B, {$ J) v公仔箱論壇調味料
: O9 b( b% C- M5.39.217.76魚露.....2小匙9 K N [+ P; b7 @6 o0 j5 g. R0 V
細砂糖.....2小匙
_2 S- Y2 [& i白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 [/ [+ u- X `: j$ }# v; |
泰式酸辣醬.....3小匙" Z7 T* U" \" k P. ]+ k& a
20度料理米酒.....2小匙
1 b% a7 {4 ?' ]- H1 \) `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; [4 x4 C5 _! K
# b8 u( [) c: ?
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 P! S% r# ^9 }0 g" p; `" l
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
7 @% e9 N0 [/ p2 b% {9 D9 P: r
# n: @; Y& I( B/ z/ G5 x公仔箱論壇2. 將蛋打散成蛋液備用。4 O m' t1 z. c9 ~, `% M& ^/ d+ e
, S! r, I, y" S i+ V: C9 V# ~* a公仔箱論壇3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。' K% P2 U B0 U- F+ `/ z
Z' p9 y) H4 I, V! T4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。公仔箱論壇# @$ l- x. v) h4 C* e
/ P* c5 [0 {. D% C/ A' x
5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
* y$ G" d" D$ M4 b2 D3 {7 @5.39.217.76
U \, H* K, D' M! K7 }# v |
發表於 2016-1-13 04:37 AM
| 