8 s% a! F* Z7 s5 F材料
5 s5 ?! p! q( W洋蔥.....1個
1 V& Q' t9 g4 H3 p2 M( m4 V7 B) M% Y公仔箱論壇蒜仁.....30公克2 `- V1 G7 z. I. c; i& U; w
牛脂肪.....50公克9 V5 ?4 h/ ?5 K5 U& a
熟牛肉.....300公克
, t0 k/ c' z5 _% e$ x7 r" o7 I( z牛骨高湯.....3000㏄
0 f* [' K( Q1 `2 m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( z6 B8 Y7 A' \5 W# ]; @7 I- C1 M
5.39.217.76, v% e7 Y9 G8 Q6 O: T8 b' Q
調味料+ f, _8 Q! K. N. U& U
鹽.....1茶匙
/ }' i0 j& K# a1 x# ^糖.....1/2茶匙
2 w$ ]6 [5 q1 S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙6 U& p# q& d5 c
, Y5 o& D9 }6 U; C, W% U. {8 i3 mtvb now,tvbnow,bttvb9 z0 E$ J+ l# v6 `/ S+ o4 A
作法
" {* s' z) F9 m) s: d& d* m: M5.39.217.761. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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8 w9 b% o. [7 N% `+ K4 c2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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8 {9 y" ^+ w' I5.39.217.763. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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