) |6 L" c% g7 |; m) t5 s. G材料* u# E! z( q# m& n3 ]' J$ T
洋蔥.....1個
, _; L1 j, Z2 ~5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....30公克
% z! Y' l0 D- L5 Z- L4 utvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪.....50公克
- |/ B( V2 m. w3 B& c# X6 ^熟牛肉.....300公克
; {, P, i6 e' Q2 `) c8 `. M公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄. }$ E) A0 b* R
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調味料
Q0 K" z5 x" l M e0 ]; t" j鹽.....1茶匙
' d& y0 P+ b- ~4 Z5 n糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c) ]& k! q4 ?6 u- x# Y( G
咖哩粉.....1大匙
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作法
5 U* _, ]# ~. q6 Y: O/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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