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材料5.39.217.76# [( S% }$ v+ z! v; I& Y; x
洋蔥.....1個
' k9 Q r% a5 |4 }: @! D蒜仁.....30公克: @7 {2 q: H6 F# F% T
牛脂肪.....50公克
: Z: {5 }0 K6 W$ k% N9 I. s* }熟牛肉.....300公克
5 z* Y7 m& Y7 }, r: N/ H8 ^& Q5.39.217.76牛骨高湯.....3000㏄
0 T2 C8 w$ [) W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb/ C( h! g; a2 j3 z g1 x/ h3 `6 Z$ p
' k# l6 N5 i4 ^5 g0 E調味料) n4 s. P4 I6 N3 {3 C( Q6 s
鹽.....1茶匙
, o$ `. [" C. s. v2 ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
; l) b( e$ g6 \7 i; P5.39.217.76咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: P) k# r9 W( y; l: Q
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作法
( m6 Y- q% w+ {% u" W$ _- utvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。" V) H7 r3 l5 A1 W7 M; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- v0 h: e4 N& e: e
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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" B4 d7 \! A% E9 t9 J/ I/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。8 \- h, z- ?# j0 k7 \
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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