返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


( s  T' C& K# v6 H) k! U; U( K1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 U& b+ r+ T% s- D4 {春雞.....2隻 ; b& S* G$ S# [1 Z9 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- P1 G" b5 a3 y3 c: [7 q) \
5.39.217.76  b* l( ?4 T# W4 t
沙律:
' G: Z- ^$ L$ e& f5.39.217.76提子乾.....1湯匙  
# k, P# Y# `+ n橙(切件).....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb( R1 H! Z& j( J
杏脯乾(切粒).....4片
* W: x, I+ G! U3 @+ D1 Ntvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! _. q, E9 B2 ]! d7 D
神石榴 Pomegranate.....1隻
, O7 a- a1 Y9 x菠菜或其他沙律菜.....100克
& |# N' `2 j9 `' xtvb now,tvbnow,bttvb
' a- I9 t1 z* Z5 `& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T( k+ o% k+ ]3 }1 H6 Z& |; ^+ C
調味
' H! H( |! T8 i9 A- o/ ?5.39.217.76紅椒.....2隻 公仔箱論壇- G! ]1 s2 G. [8 {5 V
茄膏.....半湯匙
. O9 j9 Z4 r! Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2湯匙 5.39.217.765 W% C4 e$ Q( k1 u! N
蒜頭(剁碎).....3粒
( C2 a" f* h# x9 z0 N0 f) [6 W4 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒碎.....半茶匙
3 u, G+ F* c6 H公仔箱論壇紅洋蔥(切幼粒).....半隻 + b, h, A+ G1 b" ]6 c6 X' p
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
' T5 ^" F. x; G3 R7 e公仔箱論壇葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
  @$ v/ r2 E7 r8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
$ l4 q% k6 o; F; \
- R9 l# R3 l+ q! j, S( L$ f9 ~4 _5 F$ u8 P+ f* Q
芡汁5.39.217.760 H* D9 `9 B3 {
鹽.....1.5匙
% j. U- o9 l+ K$ H% Q砂糖.....少許
( ?3 u7 ]: X/ I+ K) f- b6 v5.39.217.76乳酪.....2湯匙
7 P; @, U, ]6 _8 |( i  H
0 C4 Z6 k' m0 |) C. r公仔箱論壇
/ Y5 G1 `) m3 V2 l+ f! m做法
$ S2 t( G$ b2 j& ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
3 `2 A& V6 j4 b; j4 r5.39.217.767 b& G7 _: I. ^7 q: j8 w& _0 o9 q9 Q
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
/ j% b: Z: y9 B5.39.217.76
6 n& J$ ~" @, T+ ]# W* C3. 將所有材料攪拌成醬,調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 A6 z* _4 x0 V( D9 |  I3 R. D

# O4 P" l- f+ o: s4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 a5 c( V* b9 y/ K5 j* z4 ^

" h! m' M) M( R% [5.39.217.765. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
+ a9 ?2 N+ d! u6 c# l) i$ a4 N$ {' }- C
6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。; H: R4 l8 d" {

% r# x1 R, {" P( w  {; ^8 a公仔箱論壇
返回列表