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[中式食譜] 雞粒豆腐煲

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材料
. l- q4 ]* O8 v# e, x' R3 e公仔箱論壇水.....5大匙公仔箱論壇3 X- B5 W4 I; x
蔥花.....1茶匙
, o  t! ~9 ^* S/ }+ [+ V7 L公仔箱論壇板豆腐.....1塊
. g9 I; x/ m+ p, H- y% P8 C% G5.39.217.76木耳.....15公克公仔箱論壇9 z' D" W/ a& q4 j# e$ z$ W
蒜末.....1/2茶匙
& g/ y* u0 F' G! L5.39.217.76雞胸肉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! V1 r% w/ ?
紅蘿蔔丁.....1茶匙
% p! s9 k8 z" K* l公仔箱論壇太白粉水.....2茶匙
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調味料
: h  k' Z% l# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  [. |0 f1 R; `. H
鹽.....1/4茶匙0 F$ y! z3 I. P* r) ^' o% T7 g
糖.....1/8茶匙
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6 F* l8 k7 p" ?0 B; t/ g& I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% _2 @" R( p  p8 n
醃料
# \9 ^& [% @) [0 B0 ~! k. Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% S0 F! g) x8 U: Z+ {
酒.....1/2茶匙
* D2 x# S- Y5 J, j% r$ X0 c6 Z/ W太白粉.....1/2茶匙
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9 D8 h! F: K! ?- z( h' z0 ?* Y0 O公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb7 N  E/ C3 g4 W! u( U& `4 b0 t
1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。+ V! j% }* }5 r! d* z/ ]
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
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