材料
7 Q; m5 f5 G5 D9 W; K5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 2 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 \* o7 b% B/ x' n8 C+ s
香菇 10 個
U; w5 R2 N4 ^6 }/ ]! Utvb now,tvbnow,bttvbGarlic 2 個
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1 n8 a6 K- M4 y" `! \' |* d5 Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
1 p2 ]1 s0 x/ j+ n8 H9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國烤肉汁 2 tbsp
, C h$ b0 z0 ]4 W韓式芝麻油 2 tsp
3 ~ C+ ^5 P! c! U4 a% O1 \8 n0 P$ d5.39.217.76濃口豉油 2 tbsp
+ ?, P" a! \; f4 Xtvb now,tvbnow,bttvb味醂酒 1 tsp
8 l0 D/ D4 E. _* F5.39.217.76Garlic (1 no. Ground)
% k* U" A3 R8 T! T1 @1 z0 p O4 G公仔箱論壇蔥 (chopped)
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[做法]
* n% i+ a: _% X7 Y- F( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- U/ n9 |( y: R+ E6 i
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 公仔箱論壇# R8 L( U+ @1 \/ n1 I/ V
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. X- @) M( ~ \8 N7 ^2 k
4 [7 z( p7 ?* y0 g1 C O9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 ~～
. O% j0 {' r. @3 e0 y0 j) h公仔箱論壇1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
7 _- o* D0 ^/ S9 w/ o! q; F' z5.39.217.762) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
- Q" Z5 A+ d) c) v! H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) 公仔箱論壇5 {5 O$ l( K0 b+ Z! A4 q, E/ w
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50 |
發表於 2007-6-1 12:28 AM
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發表於 2007-6-2 10:18 AM
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今晚試吓先