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蔥 1 棵
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蔥 粒 1 湯
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蒜 蓉 1 湯
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鹽 1/2 茶 匙
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黑 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) V4 G) ?' R, z
白 醋 1 湯 匙
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# _2 F, s% k9 \# Y! x做法如下:
: H# f% b: `! c! y1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
- s1 K( D" T( v6 s" Q6 i8 O- @: r9 i公仔箱論壇2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 4 J0 ^/ J) b" `, f- H
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
1 E# m1 Q" n+ Z( P |公仔箱論壇4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 * t j/ i6 P: E. \& b* n6 D4 ~
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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