材料8 I" X" Z' \* B' b# J
* f L- E+ e1 z" i# j魷 魚 2 隻公仔箱論壇: {' X( j+ s' o7 |
蔥 1 棵
& E. H: _4 Z' O1 m薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 Z/ {2 s1 C/ A
調味份量
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A.
|% e, K2 O, d6 u# ]公仔箱論壇蔥 粒 1 湯# H' k0 e) l4 V+ h8 u
薑 蓉 1 湯) Y# m, ^9 H. F$ x5 y' K' O& F
蒜 蓉 1 湯
" C8 A) x; `" e4 H4 P7 z x紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
9 }2 H- |( @2 _0 ^- Q4 E公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙
* L3 F2 ~5 ], ]5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
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生 抽 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ w2 ]' B% l$ B9 G+ d
糖 2 湯 匙: W5 y1 o* K1 r G8 ?
黑 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb D( v- `1 X8 C
白 醋 1 湯 匙
2 H! p8 j4 Y7 B& W& M公仔箱論壇0 S# p' {/ [5 ~) n6 \/ G4 {' [
6 D3 @% |# o0 q# k0 |( Ztvb now,tvbnow,bttvb做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 U. N2 Q5 ?" Z- s* I
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
: V. G% d6 j; `$ S, M2 T1 A _5.39.217.762.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb' \, M3 ^9 v5 ~) p# G
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 5.39.217.76' d; t4 c1 s J! B. `" s
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 $ h( F3 L) j O/ T4 U; E
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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! \( t- Q5 h8 g3 ~& _ `$ H[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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