1、羅漢果白菜幹湯 7 U% W) i0 }% B2 R/ P X8 ]
羅漢果1/3-1/2個,白菜幹50克、瘦肉100克。 tvb now,tvbnow,bttvb; t! z+ X0 [% Q
功效:養陰清肺、潤燥化痰。
: a9 e# M% w: k: B; A* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方法:清水將羅漢果、白菜幹洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
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2、木瓜花生排骨湯 2 X1 N% `- r% J% i- [% N, Y
木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。
7 }$ O* g( R1 K h& W- M, I5.39.217.76 功效:清熱潤燥、美容。
: {' \' d7 t/ r4 \. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗凈,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。 + c) F7 p# A) O
% Q( r. m' C/ r4 ]( s& t 3、百合蜜棗豬肺湯
; l$ A; [) N! x8 c. Jtvb now,tvbnow,bttvb 豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
9 U# d1 E8 \* H- V+ C [2 g$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。 公仔箱論壇. p% A* \3 `" F/ A0 N
方法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 A. t. T/ H. S3 o8 d
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4、魚頭川芎湯
: |' R& ?: a- u2 G9 t+ `4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎10克、鳙魚頭1個,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圓肉10克。
* l5 ]% A r7 I4 e* f( v5.39.217.76 功效:祛頭風、用腦過度
% ?# \: s0 r2 E 方法:魚頭切開洗凈淤血,所有洗凈材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。
8 m3 m2 r' I2 y- [5.39.217.76 & p+ e% J6 n: v% Y* c8 U2 N
5、鯉魚烏豆湯
' o! V: F8 n9 X+ W, D, w# xtvb now,tvbnow,bttvb 鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。
' j9 n1 E1 S' ktvb now,tvbnow,bttvb 功效:溫腎,補中益氣
2 k5 _* k) V s+ o% w0 F5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方法:魚洗凈瀝幹水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。 0 ?! c( t% e- f l, R, O- [
/ l7 ~. e8 T6 W. Dtvb now,tvbnow,bttvb 6、青、紅蘿蔔豬舌湯 / s+ v) e( V5 V: a3 [0 H' H. C" w+ D
豬舌一條約600克,青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克,蜜棗4個,陳皮一小片。 1 F7 c4 u5 }5 m* @' p5 |
功效:秋冬季節合時湯水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: |8 U) a1 k. F( P" o* b* c( f
方法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈,青、紅蘿蔔去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味
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7、蜆肉茵陳湯
: \3 O2 g$ N7 I) p2 i0 w公仔箱論壇 大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10隻,茵陳篙20克,紅棗8個
% S m# ]. l" ?+ M: e% F9 R1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 功效:蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒
w, c7 t$ a$ `/ n) E) y: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方法:河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時去渣飲湯
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/ l: L- y0 { X) n* C2 B 8、淮山老鴨湯
, |. j( k" y( p' y! Z) C公仔箱論壇 老鴨1隻、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
. p9 H4 Y3 u% A& C0 z2 [ 功效:補腦益智、補中益氣
4 W2 r3 v8 a. U5.39.217.76 方法:老鴨剖開去內臟洗凈,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲)
- g4 @- h/ _' n9 n, L& ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# w1 ?1 ^- b& B7 e3 K
9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨
; r. s% [2 @9 W9 k4 @# {1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片
. h5 c% a* f- B% ]- J公仔箱論壇 功效:清熱驅濕、利尿
& z6 o+ \& `1 _: A( X% b9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中,大火煲開,小火3小時,調味即可。
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, U4 E% M# N6 k5 ^6 X3 e 10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨
- v# a- K& [! V. \ 五指毛桃約15克,土茯苓10克,豬龍骨(或豬尾骨)500克
7 Y& r/ i! A9 a/ d4 g: wtvb now,tvbnow,bttvb 功效:清熱驅濕、清肝潤肺
8 t7 n9 |+ e7 Atvb now,tvbnow,bttvb 方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗凈(最好用牙刷),所有材料放入煲中,大火煲開,小火2.5小時,調味即可。
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11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨 . Q6 l ?$ V* y/ z& D
豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根
0 F6 k& ]3 B& s9 U- M9 X" { 功效:清熱、清肝
7 r9 s. \0 {6 l, k/ B0 T 方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),竹蔗洗凈剖開切斷(約小指大小),茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗凈,茅根、玉米、紅蘿蔔切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄,小火煲3小時。
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- v4 ^0 [/ j; T7 \8 {! B Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb 12、五指毛桃根煲豬腳(或雞) tvb now,tvbnow,bttvb; M, h: Q% r2 ^) p0 O
五指毛桃根(中藥店有售)100克、豬腳1對、生薑2~3片
( Y& S: E2 D, U& {4 q 功效:夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血
/ d l9 H- {! }; ^! V5.39.217.76 方法:用清水把五指毛桃根洗凈,並稍浸泡片刻;豬腳去毛、甲,並斬為塊狀,然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用,豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ K( x1 C: U# W6 N& Q4 {
7 [8 @; ~8 y$ L1 x6 A 13、平肝鯇魚湯 4 B: y1 L, Y& Y6 a
鯇魚尾250克,冬瓜500克,生薑3片 公仔箱論壇% T# ]6 V& T2 ]! |* C
功效:平肝清熱,治療頭痛眼花 & Q0 ]' U6 S0 o: T# R
方法:鯇魚去鱗洗凈,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生薑清水煲2小時。
, k* \5 f. m5 U1 b/ j7 b9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + w8 L6 }& i( t) a& B% L/ D/ e4 `
14、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯
8 j9 e$ O& z" L8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞骨草60克,豬瘦肉100克
/ y8 o0 {! ]3 m8 l9 s# s公仔箱論壇 功效:清熱解毒利濕
3 P h) A) C9 p6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方法:雞骨草洗凈,豬瘦肉洗凈切絲,同放入鍋內煮1--2小時 l. j) O% t$ q, e9 \ |; N9 j$ G
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15、老桑枝煲雞肉湯
0 Z, w& f# i$ B) t" t* F4 x公仔箱論壇 老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。
3 o l$ \; X1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效: 有益精髓,祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損 tvb now,tvbnow,bttvb, J% Z2 V) z0 S* B* }
方法:老桑枝洗凈,並稍浸片刻;雌雞宰凈,去毛及內臟,洗凈。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲約2個小時,此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用。
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* Q+ m) E. n I/ L, l+ Z5.39.217.76 16、荸薺白果蛋花湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 Z6 G; P% T5 \# w! a; n
白果10粒,雞蛋2個,荸薺15粒,冰糖適量。 5.39.217.76% H9 B- V, |3 {, A0 `
功效:清熱解毒,除胸中實熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預防熱毒感冒之效,且味道鮮美。 公仔箱論壇3 g& O4 y! t& R5 u2 S4 k
方法:荸薺去皮洗凈,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋後下,煲2小時湯成。
/ c4 ]' _- F2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# B! R) g! A8 T; l0 N
17、沙葛清熱湯
) {8 ]( q! t6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 沙葛2個,瘦肉100克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 z' U E( b% V% F4 e
功效:生津止渴,潤喉,解熱除煩,解毒,解酒精中毒等。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ v0 }8 F: l
方法:沙葛(並非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸即湯成,飲湯食肉及沙葛,爽口清甜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- @' Q8 i; D; M: Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ L! I% g: W2 D
18、降壓清熱海帶湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y6 a) \/ q2 Z; @$ f( r
海帶50克,白蘿蔔1條,海蜇0克。
6 |3 X" i& i; D% @& k3 I6 H公仔箱論壇 功效:降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。
8 C# D. s5 Z$ T. g( l# H3 N( dtvb now,tvbnow,bttvb 做法:海帶洗凈切段;白蘿蔔去皮切塊;海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲,放水4碗,煲2小時,待蘿蔔軟稔即可飲食 & F1 r3 u3 Z4 ]4 |3 f
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19、番茄豬肝湯 公仔箱論壇# O; r- v' y- _& m" y
豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生薑4片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D b9 l, A9 E0 @
功效:補肝養血,多用於貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養陰血,健胃而養肝補血。
- d/ t% q2 N8 z7 {4 S公仔箱論壇 方法:豬肝洗凈,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗凈,切片;生薑洗凈,去皮切絲;粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生薑煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用- {7 |6 \1 A C! a7 [+ R( A1 u
8 G# s/ q: _$ R0 g2 H/ W 20、党參砂仁豬肚湯 ; S+ }# \* H. {4 |5 d2 ^- W
[用料] 豬肚150克,党參15克,高良姜20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。
+ a6 \' G4 `$ q, i6 x# J8 K% u公仔箱論壇 [功效] 理氣溫脾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- W7 H8 x/ \% |* v: C
[制法] 將豬肚去掉油脂後,洗凈切塊備用;砂仁、党參分別洗凈,高良姜和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。 |