材料：(1磅)" {& E! }- D- u, x) [
黑朱古力120克: W7 A2 g. p$ [3 Q. ^
蛋黃24克
6 a3 O! o7 o) ^公仔箱論壇淡忌廉140克) T5 Z( F, ^ X- C5 X2 k( V
全蛋22克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' e2 X5 v$ X) P H
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋* ?' I) E8 j- S) ^0 L
糖30克tvb now,tvbnow,bttvb& B$ H0 m, s5 m& g& Q# |
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片公仔箱論壇6 j/ l- G9 b {5 q5 o9 k
6 `* ^7 n. X1 G5 L: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( s R: y3 W! s; o, E6 K' U1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
) e8 _9 g+ a: g( [- \0 W2. 打起淡忌廉，備用。
5 ?! f3 A& i3 p1 ]# l- h3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
- P6 y [( ?: n* b& Q; ^$ A: J7 T" G4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。公仔箱論壇% R' c# | ^! L
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
* _$ w5 U( \# C/ [+ m* |5 \6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
| 