【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" H+ B+ ]" w
米粉 300公克 ' ?) r5 K& P7 ^" _: ` W" e% f+ L
香菇 3朵
: S! n2 }+ n* F' h7 W公仔箱論壇雞蛋 2粒
2 Y6 k8 M m2 S( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
9 u* a9 W& v) O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支
- h0 @; {- k! g4 ?. w( }5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ^: i R: ]5 S# b5 W4 @
鹽 1茶匙 / _1 b1 E3 b) I5 C+ @( E
胡椒粉 1/4茶匙 ' F5 n2 C4 U/ P' j. U8 O
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 q3 N M) Z- H
黑醋 1大匙 5.39.217.76( _) D( e/ A2 p4 ^0 }' i" \
豬油 2大匙 + R8 F* G0 g+ @" \$ ~4 E' l
水 3/4杯
+ X) n6 z, f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇6 Q- c8 }9 U# q! ?# u
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。5.39.217.76" @ i; {, J; P* _0 S5 i
+ U; l/ u- }& f( \1 w! U' z5.39.217.762.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。. m! V! S6 x) C7 _) \
公仔箱論壇8 H% v2 z' W/ C6 p% Z
3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
: w. f/ Q% [: W# q4 R
: x) R$ K* k6 V2 @4 v4 K# t公仔箱論壇4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
, s C' K" H) U8 D, {8 U; }/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z) T: ?8 {5 ?9 y5.39.217.765.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
| 