【材 料】
: {; ~; s t5 p1 N1 S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 300公克 % \. J6 W" }( F2 Q: S; A
香菇 3朵
1 |0 w U1 U: _/ w" r" n! ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 {% j+ k( {! _) H, {6 J
蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 c- o4 H9 C" y& `
蔥 1支 h4 W& o: q/ v, N3 p `
【調味料】 # X7 g y d1 q6 V; B9 }) A
鹽 1茶匙 公仔箱論壇: i D- H6 K! g0 |
胡椒粉 1/4茶匙
+ |4 y' F* I3 L; ^. z5 W ]5.39.217.76糖 1/4茶匙
" ^+ y3 ]6 h( O5 u8 t& e1 ]3 c% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1大匙 5.39.217.765 t$ K8 O+ X b9 |( d N: ^
豬油 2大匙 5.39.217.76; P2 F0 _1 U" h$ j# z5 h3 Z+ p
水 3/4杯 公仔箱論壇2 O- Y* I* S' ?5 i1 j0 ~1 @! v4 H
【做 法】 5.39.217.76; c# c |/ ~0 O( `! K# o, M$ s! w
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。* ^1 z$ z, ^% c
1 F% |( X" F# ~- ?* F$ d, G公仔箱論壇3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) `" N6 F" E0 W2 U
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5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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