[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
6 Q  q4 V4 |5 p4 ~罐頭珍珠鮑  1罐
5 Z# l- Z( X( e2 Z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副
4 X/ ]2 Z" b( [, D公仔箱論壇綠竹筍  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. ], @0 M: @. X" F
香菇  6朵 公仔箱論壇4 b1 g, B2 _4 j! Z- f
薑片  6片
9 I0 T& L2 a, ]: _2 h% f! z# h' J水  1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 G8 t' K9 w2 y* Z
洗豬肚材料： 5.39.217.76' I5 u" L  W: e
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 G$ j$ q6 E/ c' ]- _
麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 O+ j: t/ y: _7 g) L) _1 |( p
白醋  適量
  c. e( }3 [% Z7 H/ j) [7 Z- ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 @5 p+ `/ K* L3 R& n) S; N
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F% K$ f( W/ y3 }9 Q
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n& V4 F# w7 A, p& E" }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 ~. l+ o8 A# c3 M
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。- A; C: \9 \- s- U2 D/ I

" _  `% C4 Z$ A: g" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5.39.217.767 F; o& v  A8 Q5 }2 J! D3 o( s
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。