[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
! }6 @2 `# n5 }* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑  1罐
2 w& K/ w4 q; {: W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副 3 K! u6 R; ~9 G/ m5 F# ], F
綠竹筍  1支 5.39.217.769 O: w2 {. U- H9 L9 t
香菇  6朵 公仔箱論壇. c# x! K' z: z* i6 z3 P7 Q
薑片  6片 5.39.217.76( m5 m( G  l( d0 }; f
水  1600㏄
+ {3 i% N/ l' j5 O8 s洗豬肚材料： 9 ~* G7 g% w/ P) P% N- ~+ M+ w
鹽 適量 5.39.217.76, g1 U/ U, ^. W: @5 q( i) Z5 \
麵粉  適量
3 J8 b; c& y/ h- }: p; N1 d& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  適量 5.39.217.767 a# i* A3 E' [* |
【調味料】
8 F0 v% W: |9 d0 k2 i6 S鹽  1小匙
. }) @* B+ _3 d+ Z" u0 S& X! Q  j: j0 F料理米酒  1小匙
2 Y; ^$ x" ?6 m2 u' {+ E【做　法】
& K1 A4 f/ P+ [' C- s& itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a, W1 A; e& a9 h( |" J3 w
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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5 H, _$ f+ e7 J+ H9 J5.39.217.763.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。