簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 公仔箱論壇- _$ w( H9 D% n0 c6 i7 B
* f. v4 O% @7 X j/ f, k( A/ y5.39.217.76材料： 雞髀4隻
0 N; b0 p5 t. M) I" T0 w- d7 a酸乳酪1/4杯公仔箱論壇/ B+ V. M3 ]% Y4 _
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: C& ~+ k1 }: M" Y
鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J! j/ [0 d) k0 H2 ]
粟粉2茶匙
& c. q& f5 d% b胡椒粉1/8茶匙
% l& W& e3 |0 s, @) h' l+ u& a薑茸1茶匙5 j* A7 X0 d! ?- V
檸檬汁2湯匙
d* D* ?! }/ r, ^! _" F" |$ Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙
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2 q% I3 c0 V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇, M6 v5 ^7 D! v+ L5 C
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
' h1 V- D) Y6 l5.39.217.763.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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