[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
* H" I, V" h2 p2 W  
' T6 Q& J. X* y材料： 雞髀4隻公仔箱論壇$ F* p7 ^. s( N; w* k6 b
酸乳酪1/4杯
( o- H5 u  Q. a% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 N/ P; P% T% }, T9 h
鹽1/8茶匙
, e9 Q3 {7 F8 L; g, t0 q4 ^1 Y公仔箱論壇粟粉2茶匙
& S+ a* W  B& @( O* a5 y7 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
+ ]/ Q5 H) M5 V9 K2 j公仔箱論壇薑茸1茶匙
; ]# v% z3 I( b  L- h3 O# p公仔箱論壇檸檬汁2湯匙& v8 Z. a* Y3 F- ~2 u2 c
蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @4 g% V! r3 s7 N* n0 i- V
  
, K1 Q' E/ T% ftvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。3 @2 l; a2 q. b+ v8 ~  I
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% J, F3 v* j6 g" m% ]2 B5 O
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。