[甜品] 小型芒果千層酥

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急凍酥皮 200g
# e9 Z$ p! u8 \* r- U( z糖              適量糖霜          適量芒果(切粒)          適量吉士忌廉吉士粉  30g " ^; I2 G! C" Y
鮮奶      250ml tvb now,tvbnow,bttvb1 I& N4 E0 g3 u# h* X- X! e8 h
砂糖      40g5.39.217.76+ ]4 M; A8 |2 F, a4 E0 }& M4 D3 T
蛋黃      1個吉士忌廉做法:公仔箱論壇  K- y. q5 S& ^/ n/ d9 p# n1 i7 P' S
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
& u( ?+ b( M6 s9 {) `" q8 [4 i) ?加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:  L% k2 \4 r0 C5 }
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ K' C) D* D& h; U

& c9 D. }, W+ [5.39.217.763.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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2 U8 N5 u2 p+ n, ]7 B4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,