【材 料】 公仔箱論壇% W/ e( H; C/ j, T
生蠔 100公克
+ J; C% \9 j/ p麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' h4 h; D- J0 K* {5 ~: _9 Y
白飯 適量
& L: i( \9 S& ]) U$ ? e" x% S公仔箱論壇韓式泡菜 50公克
6 |7 Y9 T" z, ]: x# _5.39.217.76黃豆芽拌菜 50公克
, E' k& l$ B% ]* }菠菜拌菜 50公克 & K; S# a. p. L W. h7 `
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 O' H G' Q* L3 @1 ]
香拌金針菇 50公克。 公仔箱論壇$ e. B) E ?/ i$ X- h% {3 S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- C& I6 ~4 M% B H
韓式辣醬 1中匙
8 V/ ]: e$ N% H4 A3 q& X# I) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙
~. @& G- h8 |5 F4 S胡麻油 少許 5.39.217.768 L( {8 z: Q; G$ R
鹽 1小匙
; d( c# e+ |/ C3 ~& b白胡椒粉 少許 5.39.217.76* J3 I1 V H. ^! z% O
20度料理米酒 少許 ) T( V. Q5 X$ H2 D2 H$ b) l% T
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 g* S7 ]1 I6 L4 z7 }
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) O6 ]" s( g" s2 [- s2 @
, a0 R& K5 W: {$ d0 E! h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& R6 w2 _& x7 t. I4 O7 g/ b1 a5 L7 Y
1 ^2 s0 n3 s. X5.39.217.763.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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+ L% H* E' v; m: l1 }* H公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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