材料：3 P X( {* J Q3 V* _: X4 U
杏仁片1/2磅" `/ P/ B" p# q# [3 {$ P
蛋白3只5.39.217.765 `/ n% K' s1 L
糖3/4杯
2 S# l5 f4 d& z% k; K4 L& \3 l麵粉一湯匙- _+ B1 s- u( @/ A+ u) h
香草精一茶匙
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* P. P3 B5 Z$ R' I7 x. p2 C8 F6 [ @5.39.217.76做法 :
/ w" p7 Q2 z% P7 ?( k1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。5.39.217.76! [1 V3 e% `* s+ t$ z
2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。5.39.217.76( v1 i# b/ D$ t+ B+ A1 Y
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。tvb now,tvbnow,bttvb1 q- ]3 a* Q) R' s8 k5 u
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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