[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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% o) S6 G: G0 s. ]公仔箱論壇　 材料
  x, A5 b4 j4 r$ L  ^4 U大頭魚　一個
3 O9 j( I6 X5 }) X; ~5.39.217.76花生　　二兩
' l) g! _6 C: i0 J) S公仔箱論壇生薑　　二片 公仔箱論壇7 |+ e! x$ Y8 `* d

4 U' ^2 m5 l: k- ]% [/ V: R$ M公仔箱論壇做法
" c* ^/ {8 O. V. J( ]6 P5.39.217.76新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇6 Z1 W9 f. Z# _) i8 }* C: B/ c
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
/ h- j2 x( N3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配合少許鹽調味，即可飲用。
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注意
6 _; g( X& C) d: U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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8 X& g: J( R- ^# F公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。