材料：
' ?. r2 ]* o5 I( ~: D5 [- N5.39.217.765.39.217.761 B! ?, ^3 U4 O8 A/ {; Z- d- |
白胡椒粒：2湯匙
, p; g0 A0 P) z9 `; F8 v豬肚：1個
% `! b2 p6 }! {雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb$ r* F! s& e# `9 \9 I: S8 i! C
青蔥：1棵
& `5 {7 k6 Q$ x8 j& O; z水：適量
* @1 ]8 S. W; |. b5 Y2 r$ }公仔箱論壇
2 w0 V& ]4 {" h% N+ W) }% Z* _5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. j" Z# n8 K* q% L8 U) a
: x. H: z3 F; s. N鹽：適量5.39.217.760 G8 U6 l+ F4 B* u& |1 ?4 r
, c- D% ^( ~( ^5 l7 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 t' Z" C3 J& e$ @ e公仔箱論壇. u; B6 g1 ~7 n
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
2 i( Z% q& o8 V7 ^; R) y* t1 l2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇, Y( A- W. O: Z/ g
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T l7 Y% e$ v7 d/ N3 N
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇- n; [7 C6 A. k7 x# o
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
( C% k; `) m4 a( D6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
: O, X. {6 D7 B, y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。
; m. G7 s0 ]0 U, O7 K
9 y8 E3 ^4 v$ u如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
