材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* ?& C: g4 X
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白胡椒粒：2湯匙2 ^4 K. @& N. v N& }( z
豬肚：1個
" s1 V8 y5 U7 A; P a雞腳：5對
+ C- h. ^3 u. T3 D8 ]% p, s" m! ]tvb now,tvbnow,bttvb青蔥：1棵) E) m: J: b5 o9 z8 ?+ v
水：適量公仔箱論壇. D7 s# C6 g1 P) p
' y) k9 j' [9 ^9 @5 z3 F調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) G, ^) T M1 V) t6 x! N
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鹽：適量
9 Q. z! o+ p0 m. @1 A- k" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 ~6 j3 Z' {( q
做法：公仔箱論壇/ Z3 t; w/ }# t0 h
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
+ t% u+ Z3 l6 O3 [. btvb now,tvbnow,bttvb2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。+ {5 R$ X+ c% Z. Q
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
2 R8 h$ G9 I# R9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。* ~: @8 z6 T* S9 ` U
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
! `8 x( b3 C. T1 @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
5 c* s, V/ d% F C! b. c! x* ?公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。5.39.217.76% q4 \ h% d \3 c5 A/ |% V$ K
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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