[甜品] 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅

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材料
9 M7 T3 T9 Q0 d: Y餅乾碎　　　　　　　　　6安士 5.39.217.76/ c; k9 j. D4 G5 k7 g3 r
牛油溶液　　　　　　　　3安士 tvb now,tvbnow,bttvb% l6 \1 M& t. p  d6 h
忌廉芝士　　　　　　　　7安士
' K0 S, }6 E+ I$ ]( p* q酸忌廉　　　　　　　　　5安士
. J; U8 b. z2 p2 v. z5.39.217.76糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士
( E' ]0 j# a! [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　2隻 5.39.217.76' B9 X, [- [5 \8 g5 j. S( q1 m
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 公仔箱論壇4 {' {5 e) a3 L- j
香蕉　　　　　　　　　　1大隻
6 N6 W: k) G! K* T  i鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 5.39.217.76# }1 `/ l. U# l% [: D+ ?  [
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 公仔箱論壇3 u& U& m$ }' q1 \7 F9 I. |
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 , _+ B0 {8 P0 A2 s
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙
* O1 @' l8 H; q, l5.39.217.76清水　　　　　　　　　　6湯匙 公仔箱論壇# N$ U; j! X, Q0 _1 d' P
tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ J. t+ h8 H" W9 N# p
餅底製法
5 d% w3 K( ^% I: o5.39.217.761. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。
9 [. M. [$ H5 [- H$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 6 c0 W) ?5 B% x/ a: G" m3 p# G

6 h) @' }- x4 A% r8 w公仔箱論壇餡料製法
( j4 B0 d7 N0 N" V0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
( D9 J) P+ G3 ~& x: e+ [8 A* Z; \2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。
% F! r$ v( w% U3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 公仔箱論壇& x/ ]& B8 Y0 J4 ~) L
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。