【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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 洋蔥。 聯合報系資料照
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1、洋蔥：清血脂的好幫手6 O( G& v* P2 o/ X
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 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享tvb now,tvbnow,bttvb7 g: C0 u; h$ M: `/ a5 B& q
; {8 O( @3 M% ~/ L, K公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
$ [5 g! w& z; m7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& Y2 t/ g5 U
●鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x p" ^9 U7 L/ k
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。公仔箱論壇8 O+ P: d; s9 J! H: [3 N; O' L. ?
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●膳食纖維9 G8 @2 V. K' T( S: a# E. s
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。9 N$ ^* K( J0 d; v
7 l& O6 ^- e# K, E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb●硫化物
3 w/ {2 ?5 c: p% Q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。- n6 i/ g$ U- Y u2 }! ^" N4 B5 Z
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; Q0 S: d3 ]; k2 rtvb now,tvbnow,bttvb 南瓜。 圖／ingimage公仔箱論壇9 m, X2 ^) U+ J2 m. m& j
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' c; O$ E/ X/ W
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" V1 {- Q5 m3 W# `tvb now,tvbnow,bttvb 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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% s3 ]+ w: D; `5 F, g5.39.217.76選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
+ A( e0 ]) t. T9 h5 ?: z4 u主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ {* d4 ]" |/ q. q
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●維生素E1 }) ?+ S# t2 v8 I3 {
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& N# ?; Z0 e( s, b/ t/ R- ~! }
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●β胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# g, m9 L7 `! x7 n
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。tvb now,tvbnow,bttvb" A! i2 T$ a/ c7 ~7 D# ~ _
1 i0 O6 t& ?8 Z9 ]+ F/ J$ ~/ O8 k公仔箱論壇●鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 S9 d3 `: ~' ~) f/ Q
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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& r+ |; s+ l& J! z! @ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" L+ {% ]( t' A: M) j$ _8 m6 u
" _7 m% r( Y2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K t6 Y, v6 K/ Z8 J
 酪梨。 報系資料照分享
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3 C) s3 f0 B) a/ p" e$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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4 M) q9 r# ]& S/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! \1 J5 [# T* |* K1 w* B+ b
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7 _7 K8 f. R) o; T- x- v公仔箱論壇 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇; L( x z8 }% T7 _: n+ a! p* d
, U" U, k$ M0 @5.39.217.76選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。# x8 B1 s; Y3 o8 p" E. Z. J
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7 Z4 r/ D ~) d" g5 d0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●維生素B28 J+ g1 y$ }8 A
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
; q- @5 O3 _! [: ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 R8 R g; R) g2 h, D: _
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4 a; b* w7 s. S# k% v) a5.39.217.76●油酸5.39.217.762 w1 s: F( ]0 ?% _/ a
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。tvb now,tvbnow,bttvb4 R! I5 a1 U+ {) `8 O4 D: N& h
●鉀
5 d( l6 I9 P+ o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 a2 P% X) B, N+ X, }, a* \* O) }
, R! Y {$ o5 t) Y: l酪梨的烹調重點
( [" t2 r/ z1 z: V公仔箱論壇酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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; ]3 L4 X4 `! t- d5 W Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
8 J1 B R- \% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚生魚片（赤身） 100g
/ ^+ Y7 g- z6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: @# n( Z/ g7 R( q7 g1 k7 X4 T R9 K
芥末醬 30g
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* o i! O. ]/ t8 x! x公仔箱論壇酸豆（續隨子） 1大匙
4 @ ?0 f8 [6 I3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬 適量5.39.217.76, y/ l, C0 a1 }: |" [2 w0 r
鹽 少許5.39.217.76% R- c* A* i1 q# _4 L: k4 \+ O
橄欖油 1又1/2大匙 v/ S5 e4 L: t$ _, k
義大利麵 120g$ D8 _! r7 l3 o- a
細香蔥 適量
: u+ R8 j8 n6 _/ ]1 w$ ytvb now,tvbnow,bttvb作 法
3 H8 N6 @# P9 c4 y- T; jtvb now,tvbnow,bttvb1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 }- X* {! G" t! O9 t
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
m: g ~5 r( r( H. a" O: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
+ U& T/ Q! f- u9 V公仔箱論壇4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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