[中式食譜] 鮮蔬炆肉排

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材料
5 i" }" ^6 ]7 X2 }! ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 @) Q* v% h2 Z" M' R
腩排.....600g
+ n$ _* c) H) b; Q) @) |意大利雜菜湯.....1罐: g* C* Q/ `+ Z' V+ j1 ^8 U
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醃料：公仔箱論壇# A* F+ H) ~5 C6 _9 a$ K9 [+ n
糖.....1茶匙公仔箱論壇$ k3 Q( F8 ^4 y" \  e1 @: W
胡椒.....粉少
$ p' S* Q. p5 I5.39.217.76麻油.....1茶匙/ C- B+ h% e2 \( }
生粉.....1茶匙
% B; K* k4 P4 ?6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....半湯匙
, s2 T! F. m% ?: G( ~9 `老抽.....半湯匙
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" P5 h; Q: S* k# f. O' M做法
4 b1 K) e7 x3 N, l  |. j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排與醃料拌勻備用；洋蔥去衣後切角公仔箱論壇3 |/ X: E+ Q# s" H4 I
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2. 先爆香洋蔥，下腩排煎至金黃
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0 O1 U- m+ r' S6 I3. 拌入意大利雜菜湯後兜勻，加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。
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0 D0 m1 _& P: T* p8 ~8 U6 K. Q小貼士：
1 Y" N7 T8 \' K" L% f7 j1 D醃排骨時先落生抽及糖等醬料，最後才拌入麻油及生粉，煮出黎排骨會更加滑呢。
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