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[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁


% r+ b2 q: n: T. c: u: y$ P  u. i公仔箱論壇材料:     
: L8 B! R! V, z  s* |+ _9 K! x公仔箱論壇花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升4 v, z6 f/ y, G! ^* h

9 U+ ^. O, M5 t, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X  f8 w- b5 i2 f9 o% `4 k5.39.217.76調味:     
& R9 ?: F% F3 a+ d8 d9 a  Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉適量2 V" U+ W0 q: h' c9 C

$ h5 I2 D) t& g. b1 k3 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 w) Q+ b, P! c. g- V3 Q
做法:     
& ~% n2 x( i6 n; x/ t# {/ J" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。5.39.217.760 S& \" O8 Q; W9 r
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2.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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- e) ]$ z, N* Y2 {( r4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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