( v# l3 w4 P' `, @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
& i% T$ q- V; l; L6 l/ y# F' I" ^6 u8 [tvb now,tvbnow,bttvb膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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調味: 公仔箱論壇* v4 A$ j' a* A& c
糖1茶匙5.39.217.761 |9 T" @5 @5 {' d% t3 x6 K+ Q8 T0 X! t
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做法:
- I! W3 n" O( v( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% I% f# k) t# {1 O9 O- q7 Q: M
) Q( a) z% N) b/ j0 m; ^* A# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。5.39.217.76# w2 k8 t- Y% ]" r9 c F' @& v& j
4 e& b% N. C3 D/ o5.39.217.765.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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Tips:
7 j( V6 p+ O$ x$ A( n% D3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。! ]/ l% {' Z, V E; y3 ?" m" J4 b
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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