[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     5 b7 ^8 [0 t' i( X3 R
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味:     公仔箱論壇. m7 F: f1 F+ m' N  U6 {
魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇9 f0 O2 q' W$ e4 H( t& o

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; A- t) e# E" i: i( u$ l* w
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2 p. s4 ?$ c' O, K; t# k$ M) G5.39.217.762.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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7 x5 r. b7 z' h8 R* L* C. H2 v3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
6 @8 T7 f, ?; n9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `6 X  t, Y/ z, X% a1 U4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。