[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     $ m6 h: U( z. Z- o
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)公仔箱論壇5 W; n5 z$ M: s( i8 O

% {) s7 `. E4 |! k; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t; f& ?4 r5 y6 S公仔箱論壇調味:     ' ]# N" P) s% m# `' W; r" G8 Q5 Y
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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* D1 N4 k. q+ l6 ]' Z做法:     5.39.217.763 F* I- v' B$ H5 Z
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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  R( \# [2 h8 V2 \5.39.217.763.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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