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冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& y4 d% M. F8 c' g
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- _! T; {2 f* _調味:
+ M: H0 O B- n, ^5.39.217.76魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:
; C$ c1 w! I: g- |5.39.217.761. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。公仔箱論壇8 d& A8 \4 ]* R7 m7 s3 A0 R2 W
1 `" t4 c( G$ \tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。5.39.217.769 k2 w7 [" C, W3 n5 x2 L/ {& E
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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