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材料:
5 g( C: \. q& q7 T; C; c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)5.39.217.763 A! z4 o( Y. q8 A; E. {2 v! `
: t. Q, x$ C) Q2 {" H- ^+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ~' [5 I+ y' v& ?/ p+ c% D
調味:
5 Z- K" K, W! u" a' [/ d9 @, Ytvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉水適量( H% i$ L" y+ b# [% P
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做法:
1 S" `3 o6 s" Z1 W* ^1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb, r0 ]6 g2 N. @$ Q! y
* ?: ?- J4 Q8 [/ }' gtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 s4 e5 ^8 k! l
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇& P1 G7 d! Y$ P F! u n# V
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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