" ?+ R: z& R ^! K6 P( C材料:
' c. e7 o' H! t/ k2 X) r0 ^) {) ^tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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8 C% F; |1 E) ~6 o3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
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做法: 0 b+ m: f: P, I& C1 g3 }& O
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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7 q$ Z7 N; c4 j( u2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。: l. {% H4 x9 m5 G* P# q8 A* c' p
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 D, V% X" a# J: d; A
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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