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材料:3 s, A7 b t; C
雞翼.....700克
' T+ H6 f. g2 l' I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
& h7 U) {5 H# U/ i: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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醃料:
; d5 n4 ]% ?$ m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....1湯匙
; }- e+ n& a6 x+ c3 F6 Y公仔箱論壇生抽 (醬油).....1.5湯匙
k% k5 x4 [) o7 \老抽.....2茶匙
* {0 C3 I+ Y: C gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....3茶匙. p0 A) [+ a, j. z! z% o6 S9 r
紹酒.....2茶匙
% ^4 A( r q! q0 z- A" J$ T5.39.217.76胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. I4 x( x+ ^
5.39.217.76. e0 Z! t% E+ y/ y
0 R% M$ s# h1 i1 _做法:
1 x/ b1 G2 b( E5 G# T1 d公仔箱論壇1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。公仔箱論壇9 D1 M8 o$ Y) c4 h5 H! g
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.' q4 s& {$ r0 T/ A- ~# J
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。8 ?. g0 \; E) C' b( Q
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溫馨提示：
+ V" M; s9 G# W, X% H3 v薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
! B9 F+ f- v j8 W" y& {. P薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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