[中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球

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材料:     
0 `9 @% S$ ~9 |4 q, R: Q) M- }+ g公仔箱論壇450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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3 J9 D( P3 N5 E- v5 n調味醃料（魚肉）： 公仔箱論壇1 c1 ^1 Y4 v- s
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料（魚骨）： 6 S' J% \3 V$ F. p( b
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, J! {3 j# G; F  l

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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 n! [& v8 v' f- z5 ~4 C
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 e# M$ f1 u2 c: V- J做法:     公仔箱論壇; {0 O+ a+ t! w3 ^% W
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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0 Y' L$ ]! Z' c: d& w2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。5.39.217.769 b$ {4 M" ?. ~! j% L

* j, X" E) ]- B$ a$ c5 S1 S6 }5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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