食材
. V: r% u8 B, ztvb now,tvbnow,bttvb
" ]3 n" Y6 C' O: c: A5.39.217.76紅蟹 1隻
$ _( `. [: f: V- F8 n" Q冬粉 1把$ M0 v" b9 q$ ]9 d$ P
洋蔥 1/4個
* w4 T, Y4 e& _2 {2 M8 M: [+ {4 A9 L% Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 1塊5.39.217.76: c! g5 u. h- C& b0 m4 j
青蔥 1支5 L$ r% e& X1 k1 o7 M% O k5 l* ?
雞蛋 2個
3 c' Y( x2 P9 ^/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g2 _$ Q$ I0 X h5.39.217.76調味料公仔箱論壇' }) D6 s. ?! S' H$ s X" U
tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ e/ G4 D: q5 e( G9 A0 s) R
醇米霖 2大匙
s1 U. K+ u1 ]. E4 c ?5.39.217.76咖哩粉 1大匙$ A5 v9 }- Z/ N9 a! a. G
椰奶 10c.c
, A. ]5 c8 t0 m0 |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2茶匙5.39.217.76 t& J: g0 `) \! x, \8 q$ b
白糖 1茶匙
1 ]1 a& d. ?) A2 L" F白胡椒粉 1茶匙
L; |- `: a, m- c5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k0 b% |2 ~" }tvb now,tvbnow,bttvb作法
3 E9 j# d: M# t9 t7 D2 T! @$ Z- b+ Mtvb now,tvbnow,bttvb: w+ G+ f) Q7 c. T$ s! [" [
1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
$ M6 _$ v& i9 o" mtvb now,tvbnow,bttvb
$ _. r' f7 K. a9 i( ~8 p; H公仔箱論壇2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用5.39.217.76% o. `0 [3 X* z; j- j
公仔箱論壇5 s0 E8 M6 I& t
3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
J6 T5 ^4 ]$ F, d+ vtvb now,tvbnow,bttvb3 z7 |" v3 j! a# v
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
& J$ C8 E' C- e* v! p
! E* C! `" U8 ]7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
: e2 p/ p: }+ _3 J X: f
; K( @. n2 u0 F5.39.217.76小撇步公仔箱論壇) D* M8 D, I& _5 d0 a5 z
公仔箱論壇1 S( }, t0 w- P- |
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
| 