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[中式食譜] 芙蓉飄香蟹

食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ b& |2 K- b  r3 U; S
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紅蟹  1隻% @" e4 T7 Q! C4 }# c. S+ q
冬粉  1把tvb now,tvbnow,bttvb1 g( e0 \, U8 L! Z
洋蔥  1/4個
) L$ V5 Z7 ~8 U) i* R5.39.217.76子薑  1塊tvb now,tvbnow,bttvb  D& A+ l, J0 E9 ?9 q
青蔥  1支
8 d$ |0 w9 A0 C0 M' R/ @3 W+ r6 J! l. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個5.39.217.760 _  [4 L- _  U! b. j& I* t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m. j3 X6 U# C
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, C2 ~2 m9 Q

' B- M3 a  E2 t; x" s. p5.39.217.76醇米霖  2大匙5.39.217.761 M& Q, q4 I% J, ]+ ~9 l4 v. C( |- _
咖哩粉  1大匙
7 F+ Z' i$ z8 [1 k! E5 I) Dtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  10c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 I& Q( G/ I1 {3 c) ?/ E7 r
米酒  2茶匙/ D% J, c7 z2 a0 C" Q3 r
白糖  1茶匙公仔箱論壇7 d6 r' O) z4 \6 i2 I  h, I# i
白胡椒粉  1茶匙
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, v# Z4 f' y  R, q4 Y7 [+ P' H& c& M7 T5.39.217.76作法
; k" M1 S9 T+ u' k6 f3 w' Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 O! _! r0 j5 _
1.冬粉加水泡軟,備用;洋蔥及子薑切絲;青蔥切段;雞蛋打散。
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# u4 s. [) l5 \* `% f+ R  t2. 紅蟹洗淨,切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙,將洋蔥及子薑絲爆香後,加水4大匙及調味料拌勻,以中火煮滾
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$ Q0 @  C* u9 K* W5.39.217.764.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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4 e- T) b5 \3 n4 ~( [- a" V+ C2 ^5. 湯汁稍乾入味後,起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段,煮至滾開即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( L! M, q4 J: ?1 y# z5 B

0 b2 c( q" D( c( K小撇步5.39.217.76# ]4 f/ G5 b1 m9 M4 i; ]) q% H

# g3 r8 E( I, v6 o. ]7 k$ v加入醇米霖可去除蟹的腥味,肉質更鮮甜,並提升咖哩及椰奶的香味,而冬粉吸收其汁液,風味鮮中帶甘。
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