食材5.39.217.760 G& H2 [7 r* V) H* b! Y Z4 N
+ e, x; @4 T- p6 l9 ]) w公仔箱論壇紅蟹 1隻
6 ]& w7 E- M3 e0 C* Rtvb now,tvbnow,bttvb冬粉 1把tvb now,tvbnow,bttvb$ \% b; y7 r, O+ i3 F, ?
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: r3 |8 \! F4 n
子薑 1塊公仔箱論壇" C; ]5 I0 g: b9 G0 n" T' Z
青蔥 1支
0 Z* O' `9 d5 ~* L6 k公仔箱論壇雞蛋 2個5.39.217.76% T; U, w; y# r! N, A ~
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調味料公仔箱論壇; v. P& F( ]1 F% }- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! T: b1 G0 y& a5 p
醇米霖 2大匙
+ b! W: q, ^3 C0 s; Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙
* }* h% A, n0 M7 k# w8 T, dtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10c.c
7 j. T7 v% q+ j$ d$ T4 u8 u; s& |! Y i+ r米酒 2茶匙
- p2 X/ b9 N% V- {' Ktvb now,tvbnow,bttvb白糖 1茶匙0 A5 ?5 T4 n, \+ a
白胡椒粉 1茶匙5.39.217.76" w; \- p( ^/ ^: J9 b0 w
6 I3 [3 C2 l) W: |1 n+ f; ]公仔箱論壇作法5.39.217.766 j8 v7 @: U4 e8 S6 R
1 ~: L4 F' ?- E% ~& i公仔箱論壇1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。+ B2 z$ Q7 u! g0 p/ {
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用' z' ]6 J }/ F) V9 c* m( A, j
1 w5 r) S- {* u1 f) Z7 n7 i3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 U4 W# a& _/ `* p
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: I0 w- E1 ~' V- m, [
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。* r, w/ @0 c9 X9 U6 W0 i3 b$ F
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小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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