[中式食譜] 啤酒排骨

nt1972

材料
; M& T* P9 f; w3 S排骨.....1磅
- \' X; @: q1 Y9 \& l公仔箱論壇牛油.....2湯匙
& V: L( W% p7 ~. g  o) m' T公仔箱論壇蒜頭.....3粒) i- y0 u) \+ i; C: I; B+ t9 V4 l
黑椒碎.....1湯匙
1 N9 G5 t" s6 d5.39.217.76紅辣椒.....1湯匙/ z4 [3 j. _! O# r! ]* a

6 v: P8 @+ e" d: S' m1 W公仔箱論壇: o* B2 a' A/ P- `6 U9 Z
醃料公仔箱論壇4 f- ?6 p1 e/ A
荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ d4 O# g& K
砂糖.....1/2茶匙
$ B: |/ F1 n  f5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( E' |# e( s) a1 B. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  u% Y, Y& |: v7 \. W. W
調味料
5 l8 M7 @/ r& j公仔箱論壇生粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ O5 f% Y, {" \. b# V7 z
生抽.....1湯匙( j; k3 F  n1 m- x7 o

7 D) z, v6 p0 T. b: t$ \, ~6 \+ O/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 W" B& H7 U9 d' O做法5 e9 ^# C1 \3 O4 X( E* e' g
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
6 h% _5 \: c1 f2 I- v( W; P. B! Y3 i4 |
2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
: {# W  S- o5 w4 p
  L4 R( Z+ `/ ^! W$ R6 P: C4 I/ i$ ]) k公仔箱論壇3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
# a- u6 i# S- k! M+ Q8 U0 B5.39.217.76# h* C' o  e: f- W( n
4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
/ W$ ^  o! \8 O; _' [' H  {' F1 i7 `- W( t3 Q% A
5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
, @; x( a3 j- e5.39.217.76
" u+ [, ]( g, q: I0 H3 Q公仔箱論壇6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！