[中式食譜] 啤酒排骨

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材料& ^4 Y# F) I4 m. S, O5 q
排骨.....1磅
! a5 L' V" W1 A$ |$ q5.39.217.76牛油.....2湯匙5.39.217.766 M* q9 ?  g0 R  N* l
蒜頭.....3粒5.39.217.76" E# L  e1 q( U2 L( |9 t4 c7 `
黑椒碎.....1湯匙公仔箱論壇: A" }% x& p3 j: ^$ d. d
紅辣椒.....1湯匙
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醃料
+ s( h& j# }1 u6 L: i" V2 Z5.39.217.76荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)公仔箱論壇, n$ }8 N# F' w1 }/ Y, e
砂糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O+ L1 v  T4 `6 B' I! v1 {3 B- N# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- r: e( n9 g# L
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調味料* ?5 j8 j# X3 m1 N
生粉.....1湯匙
) B: q6 N. \) j生抽.....1湯匙5.39.217.768 ^- T% j/ U5 M3 N

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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 m; I; o/ A7 V! w  X3 Q: R: B. |# q
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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' }& O( @" _9 W* J* {2 O5.39.217.762.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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7 a, b' l  l2 i) k5 S% @7 T4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。% J: }- a8 |' m% V3 S2 u

, K% V5 n; F( f0 x. L公仔箱論壇6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！