4 v2 Z& c9 H( |9 T2 r, Q公仔箱論壇材料
# S, U! b! v; ^! y7 G' \水.....960㏄) m" S; m& Z- @' N: @2 p/ k
白飯.....6碗
6 d/ \- ~, d3 B* v, V2 {7 |tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....3支
( M+ Z7 \: O9 F/ A7 m; o3 O8 M2 |薑片.....3片公仔箱論壇* |) K Z4 C/ p& A( R$ x7 j7 z- I
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z o% M% ?) s4 I; e/ l
香菜.....少許
0 m) ^6 E' E( r/ R R* {5 [滷筍絲.....少許6 ]" _5 e0 i a3 \, [) ]/ I
市售滷包.....1包
2 N+ u+ q( z" A& i/ o0 h" J- F5.39.217.76五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb L% r) x$ U: ?% [4 c2 v
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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; i+ q: J; n x- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, @& u* b( u" N) N& R八角.....2粒
4 g1 @1 f0 r1 v( Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% N" b/ ]- V4 D! w
米酒.....6大匙
, H" L N4 m7 | Q9 [: Z1 d) p醬油.....360㏄- m% \' a2 F7 P! ?- `) x
砂糖.....4大匙
8 \5 q y9 ~8 T$ D$ e8 m沙拉油.....360㏄
; s9 v4 B$ B0 i K& s. y# K公仔箱論壇香菇味精.....1小匙
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7 X5 X e4 F& U0 r% l, J' x% Etvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76+ d( `* _! H7 v4 i* @3 {
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" r Q; }" e* X7 @ _1 X
, c. {8 Q' ~/ N( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。5.39.217.769 h' q0 O s- q% O; m
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。公仔箱論壇. a+ R4 [- V ?; f
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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