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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 K4 [2 t0 x q5 }
水.....960㏄
% R: F3 `! L# C7 N- xtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6碗5.39.217.76. r7 z3 e; Q" u. z
青蔥.....3支
# m: N7 l1 W6 c; c/ Btvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 n" L" V | {; ]
蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb, D6 m6 E( T1 J4 @" e4 F5 |7 e
香菜.....少許公仔箱論壇/ }9 X0 ~2 k8 p! }, G. ^. s4 a9 P
滷筍絲.....少許2 I4 k+ C# L& z0 L4 d1 V- G
市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb ^ N8 @, z! W( O2 A$ ], O
五花肉.....600公克公仔箱論壇; d, p+ y- E' w% T) m+ ]( e
醃漬黃蘿蔔片.....少許+ u$ x! B i: Q( n+ N5 w! b8 f
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8 f7 m8 B( R& V: N' a- p% L' d) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" f. t6 o! o) C/ ~2 u* r) d2 N八角.....2粒公仔箱論壇- G) f( V" }) B9 ~) T
辣椒.....半支
( b7 E5 g3 X. ?8 f9 [$ htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙8 z `2 D, {9 R; {) C) m
醬油.....360㏄
4 r3 i* a A% |4 ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....4大匙
! ^1 J9 C, r) U公仔箱論壇沙拉油.....360㏄公仔箱論壇$ | O; A- e- P+ Z3 x! u& j
香菇味精.....1小匙
4 h3 E% D& X0 @/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c3 y- u7 t. u% P% L5 s
% O+ V" H6 u# | k$ N+ [tvb now,tvbnow,bttvb作法. Y3 B* R2 P8 [2 {. }+ @8 [
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
) u" h1 d* Z3 B+ V! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 g E, D' z: Z3 Y; p
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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3 @* \- p5 @% [/ ~0 z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。5.39.217.768 a i$ l4 ?2 l" V
" |# a" J' j% i( p公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。5.39.217.76' J$ J2 _# s! T2 t+ T# F
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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