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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% f2 | h; S+ _
水.....960㏄5 z5 X& A4 O4 P( \
白飯.....6碗& ~1 P1 N8 @, b+ I% h4 G
青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) N$ j! c; H, b% R0 q+ ]0 r% p' g
薑片.....3片
+ v/ b* r9 Z& K' b9 C+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10粒
/ }3 C. I0 i0 V3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許公仔箱論壇% o0 X9 z% t; u0 y2 U4 e+ A
滷筍絲.....少許
- w5 t0 _7 k7 s! i2 q) c% C0 @- q5 v市售滷包.....1包
( Z2 K: j& c' x5 D+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {) k+ z0 I% X( B5 E n' R- S# W
醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ x: g, _8 D6 \$ ~: s3 a
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5 g; j' R Y! j: `$ j6 i1 ?, [調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" t% ~' ^' y: Y1 F5 w& c j
八角.....2粒% \* j$ }& }3 k5 j
辣椒.....半支
; T: `! g8 K K4 m, f {tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙
0 |0 y9 a. Q( A& H2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄
( e" T% i- D- u7 J$ ?公仔箱論壇砂糖.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* h8 `/ g) g; M: G/ w$ H8 v
沙拉油.....360㏄
1 u! N" R7 T3 F- N# R- y6 O5.39.217.76香菇味精.....1小匙
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: Z8 w9 [' W. a% _, J5.39.217.76
" C( W$ K5 G3 Q0 ^ u作法
3 H$ z" {+ q e& Q3 d. }0 o) K公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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, X% ~! B+ }, \9 j- e3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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; s8 N% t: Y1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?7 j% i- \" a! Z
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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