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小里肌肉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb& f5 Y5 v% f: ^1 S) F3 z: J+ X
新鮮鼠尾草.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 y& L- |. A! V- c: f- N, \9 R
義大利風乾火腿.....3片
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蕃茄醬.....2大匙
2 R" K* u. r1 L# Z5 [3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯.....3大匙公仔箱論壇- F! P* D4 x+ s( D) [/ ]
無鹽奶油.....30公克' k0 D3 O0 B. H( c2 [
義大利陳年醋.....5㏄公仔箱論壇& r8 A) Z6 k. J5 m# p
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作法
* A& `% Q, c; O+ T: A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。tvb now,tvbnow,bttvb0 U* ~) b1 T, [7 x" d+ I
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。5.39.217.76& Z( y; w0 g/ g2 ?1 m. J
) ?5 V! V& O/ y& o1 n7 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 { k2 P7 X7 e5 O g
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義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% I+ K2 U% W0 k0 c
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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