[中式食譜] 自製蛋餃

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材料
5 k" r5 @! D/ j: V  w公仔箱論壇肉餡：% ^0 [1 `0 b& S- e* x
水.....1/2杯公仔箱論壇* r6 M1 h: [) V1 ^  }
鹽.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _" D) d; p! c1 O9 G$ R
酒.....1/4小匙
5 l' {% P) U: V. B0 X( T( {6 R* O公仔箱論壇香油.....1/5小匙0 {$ o( k0 H& `/ g
豬絞肉.....150公克
3 e5 p0 N" @* `) |7 k胡椒粉.....1/4小匙
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/ ]* J$ o1 |. V' B$ Q( j蛋餃皮：
1 `2 o# C+ y3 w$ ?# y蛋.....4個
( T1 w2 w  r/ t$ U( ?  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1大匙% H9 x7 T. M% v+ l' G
鹽.....1/5小匙
& c+ ^% b0 M; @# M/ o* |" \公仔箱論壇太白粉.....1小匙5.39.217.76, D3 r8 ~: v9 g8 r) n1 l9 b! m
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* X1 u  O7 s, {7 N) Z' x/ U. a公仔箱論壇作法公仔箱論壇# X" }! k3 d3 q; |, ^7 Q4 j
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。公仔箱論壇5 n: q# X  s7 r2 f" d) C& X
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 t) d& H9 ?8 x5 U& m% A
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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