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材料公仔箱論壇7 L) a7 n. u" _. c+ F2 {. G
蛋.....3個公仔箱論壇+ i/ ?$ S9 ^7 f0 R9 E4 C
牛絞肉.....半斤
Y F+ d! v% l7 j: g4 u5.39.217.76中筋麵粉.....1杯1 c4 p9 C, ?9 D0 b7 J
公仔箱論壇! S ~/ n0 A6 a) U$ E1 L# w. q0 J
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 B z7 F3 ` t' c
蛋.....1個
. E( |) N- T/ V- X5.39.217.76鹽.....1小匙* f/ a+ d+ ?/ z+ w6 g( w* u
辣油.....少許
8 k# ^% c, R: f/ u8 c" E香油.....少許
* y+ K. x* z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 t3 z+ R- o1 C' y
肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f2 Z9 j% ?% a
胡椒粉.....酌量% I0 w$ P4 W/ `; h u2 Z) a5 c2 p
八角粉.....少許: a0 h S6 v5 ?7 A( d: _2 A8 @
細糖.....1/2小匙6 S/ ^" R _/ T$ ]; c; t
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作法
* Z" U; `" o- w8 E( x公仔箱論壇1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; r% E- K9 H$ b0 ]8 Y$ v8 F. q/ D
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。: t. G4 F9 x, p/ b0 S
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。tvb now,tvbnow,bttvb% U! E! d1 j2 y
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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