[中式食譜] 沙茶蟹腳

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材料
1 x" c- v, i1 \5.39.217.76蟹腳肉.....200公克
9 @% ^. e* u# L: \( v; d$ l- c5.39.217.76粉絲.....1把0 \$ W; z7 G$ W0 k
蒜頭.....4粒
2 ^& Y9 ?, _  h# j5 d. z2 M公仔箱論壇青蔥.....1支
6 z4 w! `& ?9 E! V1 A. i4 q' Q5.39.217.76辣椒.....1支
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5.39.217.765 l3 c1 C, Y8 _6 g- f
調味料
5 t4 ~# E. a3 U& g: [香油.....少許
- K( L: j# a8 N- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙5.39.217.76' X# Q$ _* h" f. j" Z! A5 N
高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ u: g: o# J" j% W& U2 M, x
蠔油.....1小匙9 {! s; n. K& Y+ ^
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- `, r5 ]' _# ]9 V
沙茶醬.....1大匙
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作法
0 j$ W5 M8 G0 o3 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
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7 l6 j7 q; H+ n' \公仔箱論壇2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j7 x% g- C+ {) s9 I% C. C( t/ p
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
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5 o* M' |# u' |; g. f/ v% H公仔箱論壇5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。" d- a5 s. j, _5 O. ^0 L3 o5 ?
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