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豆花材料：5.39.217.769 ?" C {& |3 ]2 w' Q+ S. \: t$ E; X
冷開水.....300㏄
0 E/ T2 l3 P2 b& m( O" D豆花粉.....80公克公仔箱論壇3 m4 N2 w2 I* L. m( U
原味豆漿.....1500㏄% X/ C- [8 k3 ], x4 L \' z7 h
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糖水材料：5.39.217.76: H' z `; `: ]$ I5 Q
水.....600㏄
2 P( h: H Q/ ?( C* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....30㏄5.39.217.76) g, d0 f9 t$ p8 k. n0 F
黑糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb% t8 E" ?) H$ J1 Q8 S6 F* q
砂糖.....250公克
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1 R/ f- C9 c7 P* R. f, L& F" {, ?作法! @% n( }/ Y- _- J) ]8 l
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。9 W9 `0 A6 Y4 b7 a4 @
5.39.217.76. |( ^* ~. o0 @1 c* ^
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n X5 I+ S, u8 z1 L
4 v1 \6 P k( m* B k$ F: J3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。公仔箱論壇$ _ X R1 v, @
' l0 T7 \* E7 z) ^: m) j5.39.217.764. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 J) {7 J9 k) x
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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