[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料
: l  L( \, K! e  }, @* P8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....朵
+ _& X9 D! Y2 D" {5 x, D5 b公仔箱論壇蒜片.....5公克
7 A3 n8 ^. C% w, p/ |0 H; M$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb) o$ J" A" V4 ~
芹菜段.....40公克' P; O/ G; Y9 Z  l) j9 b
高麗菜.....400公克
. Y1 @- X1 W( N1 h5.39.217.76紅蘿蔔片.....20公克
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調味料5.39.217.763 f( n, i- A7 P( ~6 F; \( b* d
鹽.....少許
- U4 g( f/ y; J1 b公仔箱論壇米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- v8 F. }# y2 e7 M1 P
炸醬.....1大匙5.39.217.76! s6 p# p& g2 ]5 U- G! f1 N1 w0 b' D
雞粉.....1/4小匙
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- d) G# y1 K( F' m/ R3 m' V5.39.217.76作法
1 U3 s( N4 a- Q) k4 i/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a1 V9 V+ m6 [

# s' @: p  k, y5 F$ ?2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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