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材料
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( |7 `! \( b9 B/ g, Y雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇. w0 X& @6 x, b4 v! h
6 `8 O0 J$ i3 L* K公仔箱論壇B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' ^0 O& q2 l# g" J# q' I; E
水.....50CC公仔箱論壇5 n/ G" B3 j u! O* J2 w5 x( [" p$ `" t
糖.....1大匙- X# i& P$ f4 \* z
蔥末.....20克5 [6 v0 W( G# W1 N# f5 t
薑末.....10克
, o" Q3 \2 t- C; \- F蒜末.....40克
2 p: k( g7 c! }味精.....1茶匙公仔箱論壇6 B' [0 B6 J4 e6 Z4 p$ ~
料理酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; z/ P6 \: T) @, T+ Q2 z
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( z7 m! B! B% U% R
五香粉.....1/4茶匙8 c: ~, n) Z1 J* n
小蘇打.....1/4茶匙
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9 ?& ~2 t& P+ j1 @! [5.39.217.76胡椒鹽.....適量5.39.217.76+ N/ _9 _) G2 a9 Q
炸雞排粉.....100克
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; z1 f. ~$ n- h' b/ V* _公仔箱論壇作法
/ S- p7 b0 ~% J2 n1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。5.39.217.76$ }" v! D3 |/ t, m5 c- J# H
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
6 `6 c$ ? z3 ~! Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( z! C1 Z0 z x7 m. }: q
4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。7 O* ~6 J. r+ ?1 t) V
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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