返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 傳統五香雞排


% x0 C. z; T. Utvb now,tvbnow,bttvb材料
5 }% F4 g3 _9 j$ t! n5.39.217.76A.
: j$ e; d7 M1 U3 k$ j公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊
. \8 `( F9 w, x% l) U6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 t. o* v9 y3 G1 k! C" f
B.公仔箱論壇$ B, q$ T& r! d% N. O" y
水.....50CC公仔箱論壇- i- t8 [( t$ t: L: ]. a2 u4 V
糖.....1大匙
, n4 r+ d9 t" [+ ~( q! ?5.39.217.76蔥末.....20克
2 w, o- }, Z- j, e$ R& L# ]0 E1 p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10克tvb now,tvbnow,bttvb! F$ J! z1 P. I) ^% S1 a
蒜末.....40克
! y9 }2 n3 s+ [% W5 D% i1 g8 z味精.....1茶匙5 e) z& K0 v, V  ~( ^
料理酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x# u4 R2 @1 S
醬油膏.....1大匙
" f7 ~5 W- o4 ]6 _  Dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙
1 U3 {0 k' H$ `3 t5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
; v$ Z9 l- f1 }. c公仔箱論壇
& p$ y& Y1 `" L1 ?6 n, |" d公仔箱論壇
. K5 ^. e; Z  ?* Y5.39.217.76C.! o; d+ S' {. m+ w
胡椒鹽.....適量
5 e/ K. W6 ]* C# S! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克
4 N; h$ V: L: z9 v/ n
, H2 ^0 I  A# D4 J
& x! `$ k: Z, V9 |7 [5.39.217.76作法$ x5 q+ l) R- t! v1 I: F/ a4 ~
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。3 F* ]2 h" N& b

/ c' n7 Y4 R# C- _# l2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
" l" ?& V4 N: B# A% \$ H! ~7 |# h: l8 F/ {* o
3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ T: q4 A0 W( K3 z7 E6 |4 m
公仔箱論壇! v$ \) T5 p+ }, h: @
4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
- m  |" ^1 l/ r6 |% p4 P! \$ A9 G9 U6 u/ q$ Z6 h: I
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
+ H, G. D9 I( j7 J$ x' i' J5.39.217.76
返回列表