衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。8 G8 m: H; x6 } u( |
用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。5.39.217.766 [7 v8 \2 q! k8 f
有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
P& G$ ?+ w: B# B/ _9 K2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”
1 }$ T- X& Y/ }* gtvb now,tvbnow,bttvb“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。
6 n1 J3 t$ r, c, o! c; `5.39.217.76我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。
l3 `. `; I* D" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。& [$ |( C. s8 S9 j
椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 r% Z! S: f. r, i
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
2 {& ~9 G+ G1 S6 C0 v5.39.217.76而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。
2 e0 U$ Z; H! _ K4 t公仔箱論壇看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' A$ p+ S" d: I0 [6 e
不免令人擔心。+ C# g& d: L" n" l+ y1 f: u4 m9 p$ A
小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。
9 A ]" ~& b+ T5 ^大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
) C/ I4 N2 c: s% M奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。公仔箱論壇0 z2 Z$ T& j7 [( M/ [- _+ E$ Y
幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: \* A8 Y; _! m$ P
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。9 | |8 {' M: O2 v p
奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。公仔箱論壇* F0 A8 r6 R8 O
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。tvb now,tvbnow,bttvb z4 n6 | p3 C8 r8 Q7 Z0 g* H
這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) _2 ], Y @7 `9 J$ f. W
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。
4 U: p( c& C9 ]政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。! S+ C$ {% o. R0 y! h7 }0 |
奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。
1 B; `; w( g& T( ?" ^6 i" r- S* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
+ k- s# X" x2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。
# L: `/ B' G/ b+ B2 n7 I3 t“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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