衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。5.39.217.768 m) J, s' U- D" E
用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。
7 k% l3 s4 n/ m W. D2 V4 `有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
$ {( R. U% @) |* W- v' F8 ^/ C6 H7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”
4 c7 r. k* ~: M7 x+ gtvb now,tvbnow,bttvb“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。
) N. y2 j- y: v0 z0 D+ _# r% g# M我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。
3 ]0 U3 T5 w8 ]( d* Q2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& u7 I+ }; J' k' D2 W; e
椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。公仔箱論壇, w V3 B! q$ c% y# f& l
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
# @ a/ \3 ?- \3 y- } [7 A; o6 N而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& E; O& z0 V/ L; a
看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。
+ P% n- V" J$ O' C2 t$ p不免令人擔心。
7 ~8 y, Z0 r" G/ X3 Y公仔箱論壇小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。公仔箱論壇# n1 y+ h5 X H/ x! q" g
大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
0 h$ q7 B0 t4 M" e8 d奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。
+ m# ]% H" j$ z9 c& W8 ytvb now,tvbnow,bttvb幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。 M# W2 Z V8 h$ `, W
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。公仔箱論壇& t" h9 g1 b* {+ A% C+ j
奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。5.39.217.76: ?$ [: s, {0 M0 k. q% Z
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。
( L" ?* ~2 h n公仔箱論壇這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。5.39.217.76' n3 o- W# a: M3 {, b4 h5 O5 _$ y
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。
1 G7 O! ?( t- R政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。
D% J8 N- ]' A" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。公仔箱論壇/ w7 e6 @. _' ~, ]! f0 V0 y
食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
5 ^& G( j0 a/ s9 T; g* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。公仔箱論壇! e5 C' Z3 O) W, g
“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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