衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W& r. N# o% d9 _1 {! l; p
用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。
! p- C" s$ ]9 u1 q0 I0 L) ?有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
# T( G9 B5 F5 e8 j, Jtvb now,tvbnow,bttvb我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”
3 R4 H) Z0 t$ c. _0 T' V* d公仔箱論壇“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。公仔箱論壇1 g$ }* R' |5 h; T3 K2 G
我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。5.39.217.76" \+ l$ n7 p! u+ S( J
從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。
+ t: u4 X r$ x1 r- M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。公仔箱論壇" w3 C* J |/ x) h$ X& d/ U
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
- `$ H' I% a, T( a0 v而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。公仔箱論壇. J$ z& A8 {7 o2 n" p
看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。
# ?9 j" W( q, q" G7 k5.39.217.76不免令人擔心。
; s) ?" ~+ ^7 T# q J7 j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。
. f) A7 l9 b5 r/ a5 v$ B! e! a3 J# _9 g公仔箱論壇大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
% P/ q L/ e$ j+ R! S' d: _$ A/ N1 A$ dtvb now,tvbnow,bttvb奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。
o* q, \ b L, D/ a4 ~, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。
6 P" j! ?% m3 s, D' E這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。
; L0 F Y4 o- E0 |. O. U+ O+ W& j9 rtvb now,tvbnow,bttvb奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。
$ p9 D3 q! v4 [& _5 U! C7 Ctvb now,tvbnow,bttvb他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。公仔箱論壇3 z9 d% |' {$ d1 A6 H3 _
這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。
; W+ c% G5 t+ {0 f# M. q5.39.217.76如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。公仔箱論壇+ [- U% _! d- Y. x
政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。tvb now,tvbnow,bttvb; \6 l1 w) n- i
奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。
5 Q d7 `* N; ]5.39.217.76食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
. X& m* v9 ]0 t& a衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。5.39.217.760 h: _+ H7 l9 I# w( j3 m1 ?: L
“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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