材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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# w7 E+ T' d& A# X: b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ L |( C9 s9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
' y* b* I( \$ C- D3 c1 ]5.39.217.762. 把麵粉篩過後加入酵母水；
$ l( U" V- K) M, J# h. v; {公仔箱論壇3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積$ U. z; Z/ I1 j j
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
8 n' d) o* | T: t' M+ z2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 5.39.217.76& m4 |7 L5 ~9 r4 H1 [ C+ D
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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