迷你砵仔糕
1 S ~4 ?2 D! z& o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" x; e3 y3 @
【材料】:公仔箱論壇8 m7 m; k1 L1 \5 W
粘米粉半斤(約320克)0 C5 e- k5 y/ U( j" p" ]: n
黃砂糖半斤(約320克)
3 q, C. N5 I3 |& s+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約3杯
1 c9 @# U$ \# T5 c2 U7 S; e2 ^' ltvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量6 _9 L- T8 _( E1 O8 b
2 |# `. V0 j1 [: T }【作法】:( H$ i( P$ o0 ^$ Z7 T
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇0 c7 X- k6 `6 T9 k* v ^
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.76) ]& N) }' v6 g+ X# B+ O( l
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??, ^# J) U( [& `) n1 t
! ?4 F; l3 v( c: M K4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |