葉黃素是一種類胡蘿蔔素，通常與玉米黃素共存，估計可互相轉化，橘黃色的它們原本是植物行光合作用的輔助吸光色素，廣泛出現在葉子、花瓣和果皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& a/ P: f3 ^: k8 y1 w
! Y9 `5 V* @3 X; v% F, s5.39.217.76色素經由食物鏈出線在動物體內5.39.217.76. W( R; q8 o) J' h
9 S# p' \: _/ W, q公仔箱論壇雖然只有植物才能製造這些色素，不過經由食物鏈亦出現在動物體內，它們主要分佈於眼睛的視網膜黃斑區，對視力具有一定的影響，但不會轉化成維生素A，常吃深綠色蔬菜便可攝取到葉黃素，工業萃取則來自萬壽菊的花瓣，保健業者號稱葉黃素有如下的功效：
1 d; z8 U& n7 I公仔箱論壇
9 f1 {) l$ q; {* n' u0 u; ^公仔箱論壇• 過濾陽光和螢幕中的紫外線，保護眼睛。
8 W3 K) s6 r& }% E1 e" xtvb now,tvbnow,bttvb# J# g% N( u' Q1 o2 j& I- {
• 預防老年性視網膜黃斑退化及白內障，改善視力。
: n, U( U, w8 M: A公仔箱論壇: F0 p8 |! g" E( [
• 延緩老化，降低心血管疾病與癌症的風險。
, r# Z; u( ?- A9 w公仔箱論壇% e5 N! ]# L' g. j
葉黃素萃取無法預防癌症 反而提高風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ T3 F. _1 N4 _; V
8 c2 k2 f, q+ J, D( B2 C) g但2009年3月5日中國公眾科技網刊登了〈胡蘿蔔素易使吸煙者患肺癌〉：「服用維生素A和葉黃素4年或更長時間，肺癌的患病危險就分別增加53％和102％。」報導中引用這篇來自美國北卡羅萊納大學營養暨流行病學系、涵蓋77126名中老年人的研究，發現葉黃素萃取不但無法預防癌症，甚至還提高相關的風險，特別是那些吸菸者，至於改善視力方面，葉黃素的情況又會如何呢？& y- ?/ H5 o5 I: Y
) h8 d' e) ]& e& R
感光細胞聚集處 可提供高解析度視覺0 c+ V$ c; I+ q9 k; v# C
8 Z- z/ |. i: ]6 x+ f/ V I5.39.217.76對65歲以上的老年人而言，老年性視網膜黃斑退化（AMD）是導致視力下降、影像模糊和失明的重要原因，黃斑區乃感光細胞聚集的地方，可提供高解析度的敏銳視覺，流行病學調查曾顯示，葉黃素攝取較多、或者視網膜中葉黃素濃度較高的人，罹患視網膜黃斑退化的機會就較少。
( s a5 I. ^5 Z0 B1 b( |0 N2 l$ Y: o5.39.217.76因為黃斑區含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，故對於脂肪過氧化反應十分敏感；據推測，葉黃素和玉米黃素會過濾可見光裡高能量的藍色光、清除自由基，所以有助於相關的患者。
' d! Z$ O. v/ F8 D) ~4 I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t( i0 z, }+ p/ E- Gβ胡蘿蔔素 降AMD發展到晚期25％風險$ e4 f8 H$ U: K! P) B5 G4 F% ^
2 I' `7 k1 }4 D' {: u7 M5 \' T公仔箱論壇雖然補充葉黃素可增加黃斑區的色素密度、提高視覺敏銳度，但它對老年性視網膜黃斑退化的功效有某種程度上的限制，2010年美國國家衛生研究院眼睛研究所的回顧指出：「唯一進行過大規模臨床試驗的老年性眼疾研究則顯示，以β胡蘿蔔素、維生素E和C、以及礦物質鋅和銅，可降低中期AMD患者5年內發展到晚期25％的風險，不過，目前仍沒有足夠的證據支持補充劑能預防AMD。」 |
發表於 2016-11-6 06:08 PM
| 