材料 : 公仔箱論壇3 p" w" j9 Z; t2 H, f
4 f* }7 P$ m2 V! R, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )公仔箱論壇: D% U0 G6 _/ ]$ f5 A p4 s; [4 L: j
- m4 S! J4 k' k& d3 V$ Q3 n- x公仔箱論壇
' W/ V c7 i$ z8 D5 c: o公仔箱論壇- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :
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做法 :5.39.217.768 r( {, m) a& O" e
5 [$ _# b+ ~6 X2 s- E% i6 O5.39.217.76- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :4 e3 q8 ^) n/ ^
8 L/ k7 A9 t5 b7 y5 w& C ]/ o5.39.217.76- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
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發表於 2007-6-17 05:18 PM
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