西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b! n- D2 e' x0 T9 F0 p4 f7 H0 @8 d
# a: T! U4 ~" H, t* s" C) F涼菜 2 f8 q- Q* t4 x4 A# N1 i
公仔箱論壇- i1 u z7 b* P( }
. m! K, c) _2 O0 w, U3 D9 G. J5 M! o橙汁蓮藕西瓜皮 * a5 @/ P7 Y4 c6 y1 r
( Y, `3 A. t4 H3 itvb now,tvbnow,bttvb主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許" }1 _ E) f* z1 ~
5.39.217.763 ]" W% f5 L# K% R
制作方法：
! P" J' ^- U! U; ?% ?& n! `. z* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a# q' u' D7 l; {7 e' L1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 5.39.217.76! @. `1 ~9 O" y8 U A
r ]6 W! T4 Y: otvb now,tvbnow,bttvb2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
) m0 q& w7 N8 u" i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' f) d% c, i* t; A3 H- b
3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
/ Y ?7 R3 c1 S, s! r, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 z" U% m. f! f- S4 s/ Z0 s) `
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 J4 ?& m {4 K# s" T- A
5 s* p% p) A9 M( H特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 