材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 l/ f" q5 ~. _1 Z& g
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅$ P7 l7 o: I6 o# b7 L
3 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# d1 ]3 T6 Y) x$ i7 K
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* E t$ C4 d' \: p( C2 Q- f$ p/ H4 l
1 茶匙酒
$ ~: r! m# {- v6 Y+ r9 C. ?# V5.39.217.7660 克朱古力
# L: u, Q+ v {: z5 _1 v; P1 湯匙魚膠粉
# v) Q# I& B) Z& P4 r$ ?" }250 克忌廉芝士5.39.217.76; N+ Y9 ~ R. k- ~
雲呢拿油少許% \6 ~$ s& n2 D/ f8 i+ h1 r
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
& {. }' s- ~! L" {5 ^勻，壓實後放入雪柜內雪硬。/ k! V2 {9 z$ _9 f
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇" O. S7 |2 L, F; N, {/ L4 N( P
3 O# _% E( }; [! Atvb now,tvbnow,bttvb(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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6 E8 ~! l( R- E& ]; N$ I0 p+ l公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，5.39.217.76, u. E3 d* m4 L( C. u1 D. `4 q
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.766 t) M) J- v" Q
' D* o( u* w2 F' j5 K1 W: H5.39.217.76(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
- C( p1 e1 T2 a! m6 @- K; }, ]5.39.217.76力液中拌勻，加入酒備用。' Y6 O: a& n, p4 {5 i
& n' R- ~0 F6 E# T+ D5 E0 A5.39.217.76(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
: X' O; [) w [$ {) e自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 x9 o l0 p
至少兩小時至凝回即成。
; S I7 F0 V" ^0 x# t5 [( H& h. j; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# W! X7 _3 y7 E/ c( ?: R
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- t* H! G1 Y' n/ U
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇9 u2 C$ S% Z9 V3 M" I7 i) j4 ?6 s
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
8 `" u" a! l7 `" G L% | W公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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