【材 料】 / l: [+ h. r1 e
A.蕪菁 3顆 公仔箱論壇& g& Y) ]: U3 ~/ a3 W5 T: l8 G
小紅蘿蔔 200公克 公仔箱論壇1 C7 t0 M5 G8 t N
小洋蔥 200公克
: x& M: m: E' r) @5.39.217.76B.牛高湯 1500㏄ 5.39.217.76% k/ Q$ L1 X, S
C.煮熟牛腱塊 400公克 3 h' L5 f, E1 H) ?; H) E! |) w/ [
【調味料】
F8 } M5 _ D+ u4 itvb now,tvbnow,bttvb味噌 2大匙 公仔箱論壇0 ^% D9 a" Q) D# o
糖 1小匙
# \' e, H: l9 w* J- h6 S公仔箱論壇【做 法】 % p. |5 N4 |7 Q+ \8 q
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。5.39.217.76. ` s' p6 P- {; J- `
" B7 c/ x% j; Z( G; {; J3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇( x3 |1 v6 P/ e$ [
【備 註】
- S* s% A2 Y1 I: n蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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