迷你砵仔糕
8 W( G) U' Q9 t, c. f* p
2 ^& \2 |& L# F% i9 q* ]【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb% g% p" F4 W" l8 R) a1 h
粘米粉半斤(約320克)' x T$ M8 M7 D0 a/ j( K+ w+ g
黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 Z9 Z9 {( K3 z% J! y4 v
清水約3杯公仔箱論壇4 ?" ^) |, @) i- T$ ^
紅豆適量tvb now,tvbnow,bttvb* I6 K! v m: V- R) |. O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ ]+ R; H0 I, E3 a- x
【作法】:
) o: l6 Y) G0 w6 z5 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
f! a: p% `4 d1 N' ]- q& V) B2 t* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 P. ~6 o7 o0 ~ N
2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
8 t, D0 v! A- h% Z公仔箱論壇公仔箱論壇( R7 S1 v: {4 d" m+ r: [
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。8 }: ? H+ O# B% M5 [5 y1 h9 B9 [2 ]
1 _, |6 ?6 C: q; xtvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??tvb now,tvbnow,bttvb4 a `* B# j# S( o
8 V' Q# a6 ?1 o/ _$ z; M. _9 l _9 Y然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
, [, i( i$ z, g' V$ E5.39.217.767 a5 E Z: Y$ i
鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |