麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s, R9 b4 d: l5 i# S. T7 {
& h$ B- P! L4 a3 H( ^9 x公仔箱論壇材料： 牛油--------125克 5.39.217.76% G( V; H+ J! Y4 J3 L% H; x
butter 125gtvb now,tvbnow,bttvb2 z: U* Q$ `3 L. g& u5 h, l: t
糖------------120克
8 G9 `4 W9 i [7 b8 x: n% R5.39.217.76sugar 120g
) D8 r& f: `7 r ztvb now,tvbnow,bttvb麥片--------300克
4 ], s/ ]5 L/ C% ^, Joatmeal 300g4 v h0 M) }( Z) ]
朱古力碎------50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 S. T' f0 u8 r
chocolate chip 50g4 t0 S$ n/ e* h4 ?4 k: t2 G/ B
啡糖--------100克
2 i5 V2 L& Y4 |6 S3 Q ~3 H |公仔箱論壇brown sugar 100g
( K+ E0 X, y- x* j: k! X5 ?tvb now,tvbnow,bttvb發粉--------8克 公仔箱論壇2 X- h7 I/ J0 f. E+ x6 _
baking powder 8g
! b" Z! F/ `% E3 Q; Itvb now,tvbnow,bttvb夏威夷果仁----200克
4 t3 [+ y' _" U0 Btvb now,tvbnow,bttvbmacadamia nuts 200g
' \2 A. ^( \0 p5 }5 W" K& {8 P, o( s雞蛋--------1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 H! X& Z+ ~! ]' e( z
egg 1 ' X" U8 ~9 A1 V* o9 V: u& g* Y% B. B
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇5 A5 Z' g0 F2 O2 _9 b
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.' j" w$ V. ?" u
6 b$ [3 v. j4 ? B$ e8 F2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb( H) _. T* ^( B {2 ]( m7 e3 f1 |
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.5.39.217.76! _ L$ ?2 k7 i9 v' ^
公仔箱論壇9 K1 z/ Z0 z% c! b. }
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
9 I3 v- F9 _& E. ^4 _. X* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇3 F& f, K/ Z# `, m* q, y
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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