麥片夏威夷果仁曲奇5.39.217.76$ g8 i& W, K& N1 X
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 v3 }! }. Z/ g9 ~1 i6 `
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材料： 牛油--------125克 公仔箱論壇" s" f7 _ u& a( }! t* Y6 N
butter 125g
+ D+ \" k, l- H0 i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. \& U3 \! C) c' |
sugar 120g5.39.217.76* c9 L) ]8 p$ L% E; E
麥片--------300克 tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 ?( L& b; r
oatmeal 300g
3 \6 f5 W2 [: k7 V' Y& D朱古力碎------50克 3 \5 r5 S4 |3 T+ K8 z' L
chocolate chip 50g
+ V1 G: z6 M+ I- u9 C5.39.217.76啡糖--------100克 + Y. H- e; i& x. j" P; P* D
brown sugar 100g
8 ]/ s I: O, n0 M5.39.217.76發粉--------8克
. `7 N9 p. E+ z. gbaking powder 8g
5 T4 h7 z; l' |# R& \% D; U) K2 wtvb now,tvbnow,bttvb夏威夷果仁----200克
% v0 p; {, M5 b6 _8 p# ?# Fmacadamia nuts 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 g! P- D0 a4 F+ ?
雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% K' `# O- Z7 e/ b& b5 R
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。8 k$ j2 w8 _4 [- l6 q
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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/ ?+ y$ k2 h/ K, @4 J5.39.217.763. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
4 s' E- N; ]* w' _ f9 R5 itvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.公仔箱論壇& X9 J) Z9 _# O
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4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇' `* _8 L, w" W8 M9 ^4 C8 @) G# J0 ~
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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