麥片夏威夷果仁曲奇
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: c+ y* m5 `; V+ Q. H8 B# V公仔箱論壇簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 公仔箱論壇; t* {3 [/ n" @% T; [
9 Q" @! r! v7 ^6 ^9 y9 N4 a5 f- q% Z4 N材料： 牛油--------125克
, \5 }# u6 x$ nbutter 125g
& F6 k2 F2 H/ W3 Y; [0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------120克 - x. f* o; P! o8 S. E
sugar 120g9 r C) i1 B" R$ T! _5 {; d
麥片--------300克
, F; e6 n2 e$ Soatmeal 300g公仔箱論壇+ u1 M1 M d4 q8 U& a' f# [$ O
朱古力碎------50克
% r+ `, ~! @( {, S4 {- l6 Ychocolate chip 50g6 p% c; ?$ u/ N# E' U% C" [
啡糖--------100克 & @3 _5 S1 W5 ]/ d, m. Q5 ?. `* F
brown sugar 100g
j1 g2 u" M" |6 G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb發粉--------8克
8 F3 `+ t# q1 g2 @6 J" N# Obaking powder 8g( k. ?' a" G9 X! `
夏威夷果仁----200克
7 }6 X7 w, N# Ltvb now,tvbnow,bttvbmacadamia nuts 200g' v0 o8 B, }4 m8 T. S! o
雞蛋--------1隻
, r+ M; ^! E7 j; l2 t8 z. R# E5 K5.39.217.76egg 1
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇8 b2 J' [5 R" C. i/ U( o
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
7 K7 y5 A) d, U2 y, d! c1 B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d; A) b: i% b0 K, r2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 r7 v9 Z# O, C; T4 |, I' j% L
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.& H$ F7 L" f: R) C$ Y. X
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 C8 `) p6 ~. Y
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.公仔箱論壇: f. Q/ P' B- |
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4. 取出，灑上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ g. @4 m# K& S1 O" B, \1 u1 |
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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