西冷牛扒 1件
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橙 3個
) I# \( }, I! y8 K, I$ A* n5.39.217.76西生菜 5-6片 - s% k" T* R" @3 x; v3 D
黑椒 1/2湯匙
9 L% K; T; I w, ]3 V8 h( Z蒜蓉 11/2湯匙
5 _) {9 G# F% c; Ctvb now,tvbnow,bttvb香草碎 1湯匙
0 B! n/ P/ m5 w9 N5 d鹽 1/2茶匙
% Z D: k: a. e: q% Y& B! s糖 1/2茶匙
& q4 s% d& f) d4 l, i# ?) v: a- stvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙
: ], V2 e+ L/ I油 2茶匙
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1 v7 p; ~5 G1 m2 s3 U* w公仔箱論壇1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。5.39.217.76$ J8 C2 d, p5 O7 i: \ Z+ G
) w, c0 a* v8 d a6 F2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。
; d8 N. W# T* U5 ^6 s7 V Y9 M) @% ^5.39.217.763. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。
) F! ?, ]" ~2 \( `. C4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 g: |" L2 N" d
5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。
* s' }6 W/ l/ Atvb now,tvbnow,bttvb6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。 |
發表於 2007-4-16 05:40 PM
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