[中式食譜] 乾腎燜牛腩

net432

【材料】
, ~+ c4 @. \, d$ D2 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛腩十六
7 r$ ~5 |/ |8 v" G0 }8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個
' K3 B/ X! B9 F+ l1 {, v* Z# g7 `% n5.39.217.76乾頭三粒(切碎), o! B+ a7 g: Z6 d% c
蒜頭八粒(切碎)
: J4 \0 _- E, O. ]! r) Y: X公仔箱論壇生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  E, e( ?: S# h" d
香三棵(切段)
$ K9 w  I$ k0 S1 \$ j- Z( J) a+ q9 p
9 [; {- L, o, P$ ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】! T( N: D+ M0 h# W; h: o
老抽半茶匙
# o! s% N) y, [& S& v麻油半茶匙
. N2 P% E( u' |: r3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙
, U; Q$ A" E+ J公仔箱論壇幼鹽半茶匙
* v  I& T% Z- V7 `( i; z1 {* r1 w黃糖粉一茶匙半
" d" ?  O  ~1 E3 O2 A5 F生油一茶匙
) B) W' s# f, H公仔箱論壇紹酒一湯匙
" M6 U7 b( t2 ]公仔箱論壇清水二杯; W! ?1 @; l. S+ Q  g9 ?# m
汁一茶匙半5.39.217.76" c3 x2 K% K: [' Z/ y1 `
公仔箱論壇9 Y- w+ ]$ b$ g5 U  G4 c
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 X, a5 _/ L! q% m' Z' d" y
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
# w9 e) E4 x9 f: [  O+ d5.39.217.76(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
9 i  {1 t  u  @(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
" t3 C5 p5 U, m- Y(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。