菜系：湖南菜5.39.217.76+ z ]- H/ o# ^, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! H: g8 R h9 U `$ P
材料 9 ~% f& U/ @8 D/ M$ L: u1 @9 X. B
! B$ v: K8 o! S0 X 大肠2条、葱4根、面粉适量
; k; F' w7 x0 t$ T) u
0 B3 E3 ~, F% d2 k0 e. Z 调味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 _) S- C2 ], i
7 F |4 {- ~% J4 q6 k1 \1 S 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 公仔箱論壇2 z1 d: n- D; U G1 L$ r
4 z: I2 p, m* x: N* @9 |- H
1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], D, `+ Z# r8 K9 k: n6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 Y0 @; u* n0 }3 F3 b8 v3 e
2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 0 b0 W* U/ d1 c4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- b1 J. B) S) G4 b
3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 3 _# |+ n Q% Z
$ r2 r6 q. g1 ?: g5 t& D& x
4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 ( a& r. x$ M7 W! }9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& K6 ~) j/ P! m
重点提示 0 f6 c3 ]1 o9 H3 K: ?" a! i* E
- q! _+ O1 K% Y6 K, Ltvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
0 A) q( n" N, M: s0 A. F6 S) [公仔箱論壇
/ }7 B0 c" y6 T+ [ 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。+ R3 C; ?4 v: S$ U! E9 X
 |
發表於 2007-4-11 06:52 AM
| 
