【材 料】 / Y6 L7 U9 J2 O/ c; a3 S
生蠔 100公克
8 z1 Q2 [4 _! h1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許
. w; u& y8 Y; R0 }5.39.217.76白飯 適量 公仔箱論壇( b5 i& ^) B& \
韓式泡菜 50公克 * @$ N) ?# b2 @, _3 E
黃豆芽拌菜 50公克
8 ]" M! Q( M5 f# J& V0 G3 _公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克
4 R; I- k- r* n5 ]# j! }( @公仔箱論壇香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, V( u' T6 J) \) t/ W
香拌金針菇 50公克。 5 g# g. t9 _" E) A+ T* q; U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# _: P' l' U9 ?! k* x; c
韓式辣醬 1中匙
: W' t7 i9 N, i: w2 V5.39.217.76沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R) {: y/ P Q, G3 h0 T/ F) @) }6 E
胡麻油 少許
3 }6 J$ C' W, y3 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
5 z' ?6 t/ I; N* u* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ B8 `6 x/ s. H) v' G
20度料理米酒 少許 5.39.217.763 R; y% A9 X- m& P: _5 m1 D
【做 法】
: W( ~/ o3 }+ w/ K( u& e2 _9 `' Z! e1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。, ~: E: k& b( u8 U- \$ f& p% z' |
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 b, y4 s ?2 T
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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3 D) ^& r0 x, e3 y8 M5.39.217.764.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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